Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Refine your search


База знаний по целевым капиталам

  •    Эндаумент
       Фандрайзинг
       Нормативные документы

  • Your search returned 232 results.

    151.
    Технология производства функциональных продуктов питания Учебно-методическая литература Волгоградский государственный аграрный университет

    by Венецианский, А.С | Мишина, О.Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Волгоград ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет 2014Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    152.
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

    by Главчева, С.И | Коваленко, Е.И.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    153.
    154.
    Молочные продукты в рациональном питании учебное пособие для спо Л. Н. Плохотнюк [и др.].

    by Плохотнюк, Л | Пасечников | Пасечникова | Пахарев | Пахарев.

    Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    155.
    156.
    157.
    Молочные продукты в рациональном питании учебное пособие для вузов Л. Н. Плохотнюк [и др.] ; под редакцией Л. Н. Плохотнюка.

    by Плохотнюк, Л | Пасечников | Пасечникова | Пахарев | Пахарев.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    158.
    159.
    160.
    161.
    162.
    163.
    Система общественного питания Карагандинского угольного бассейна в 1930-е гг. М. Ю. Ким

    by Ким, Максим Юрьевич.

    Source: Социальная работа в России: образование и практика : сборник научных трудовMaterial type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction Availability: No items available :
    164.
    Технология продукции общественного питания Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Славянский, А. А | Куликов, Д. А.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    165.
    Экономика предприятия общественного питания Учебник Российский университет кооперации

    by Фридман, А.М.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    166.
    Технология продукции общественного питания Учебное пособие

    by Евтухова | Никулина | Кольман | Иванова.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    167.
    Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

    by Главчева, С.И | Чередниченко, Л. Е.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    168.
    Химия пищи Учебно-методическая литература Новосибирский государственный технический университет

    by Тюньков | Котлярова.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск ФГБОУ ВО Новосибирский государственный аграрный университет 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    169.
    Технология производства молочных консервов учебник и практикум Л. А. Буйлова.

    by Буйлова Л. А. Людмила Александровна.

    Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    170.
    Технология продуктов общественного питания Учебное пособие

    by Домарецкий, В.А.

    Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    171.
    Технология рыбы и рыбных продуктов. Санитарная обработка учебное пособие И. Н. Ким, Т. И. Ткаченко, Е. А. Солодова ; под общей редакцией И. Н. Кима.

    by Ким И. Н. Игорь Николаевич | Ткаченко Т. И. Татьяна Ивановна | Солодова Е. А. Елена Афанасьевна.

    Series: Высшее образованиеEdition: 2-е изд. испр. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    172.
    Экономика предприятия общественного питания учебник и практикум Э. А. Батраева.

    by Батраева Э. А. Элина Александровна.

    Series: Высшее образованиеEdition: 3-е изд. пер. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    173.
    Технология морепродуктов учебное пособие Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская.

    by Иванова Е. Е. Елена Евгеньевна | Касьянов Г. И. Геннадий Иванович | Запорожская С. П. Светлана Павловна.

    Series: Высшее образованиеEdition: 2-е изд. пер. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    174.
    Технологии пищевых производств. Сушка сырья учебное пособие Г. И. Касьянов, Г. В. Семенов, В. А. Грицких, Т. Л. Троянова.

    by Касьянов Г. И. Геннадий Иванович | Семенов Г. В. Геннадий Вячеславович | Грицких В. А. Владимир Анатольевич | Троянова Т. Л. Татьяна Леонидовна.

    Series: Профессиональное образованиеEdition: 3-е изд. испр. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    175.
    Технологическое оборудование пищевых производств. Расчетный практикум учебное пособие Е. П. Кошевой.

    by Кошевой Е. П. Евгений Пантелеевич.

    Series: Профессиональное образованиеEdition: 2-е изд. испр. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    176.
    Городские Советы Сибири и развитие государственной и кооперативной торговли в 1926-1932 гг. В. П. Андреев, Н. В. Воробьев

    by Андреев, Валерий Павлович, 1947-2010 | Воробьев, Николай Васильевич историк.

    Source: Сибирь: XX век. Вып. 6 : межвузовский сборник научных трудовMaterial type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Availability: No items available :
    177.
    Социалистические обязательства трудящихся города Томска

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: [Томск б. и.] 1969Availability: No items available :
    178.
    179.
    Технология продукции общественного питания Учебник Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Баранов, Б.А | Шленская, Т.В | Жубрева, Т.В | Троицкая, Е.Я | Соколов, А.Ю | Липатова, Л.П | Аминов, С.С.

    Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    180.
    Контроль качества продукции и услуг в общественном питании Учебное пособие

    by Цопкало, Л.А | Рождественская, Л.Н.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    181.
    Микробиология, физиология питания, санитария Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Рубина, Е. А | Малыгина, В.Ф.

    Series: СПОMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    182.
    183.
    184.
    185.
    Технологии пищевых производств. Сушка сырья учебное пособие для вузов Г. И. Касьянов, Г. В. Семенов, В. А. Грицких, Т. Л. Троянова.

    by Касьянов, Г. И | Семенов | Грицких | Троянова.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    186.
    Основы виноделия учебное пособие для вузов В. Т. Косюра, Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта.

    by Косюра, В. Т | Донченко | Надыкта.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    187.
    188.
    Технология продуктов общественного питания: сборник задач Учебное пособие Кубанский государственный технологический университет

    by Джабоева, А.С | Тамова, М. Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    189.
    Сборник рецептур блюд зарубежной кухни Практическое пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    190.
    Барное дело Учебник Российский университет кооперации

    by Любецкая, Т.Р.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    191.
    192.
    193.
    Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

    by Чередниченко, Л.Е.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2018Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    194.
    Организация продовольственного обеспечения в учреждениях уголовно-исполнительной системы Учебное пособие

    by Лукашенко, Д.В | Новожилова, Ж.С | Гаспарян, С.В | Питюрина, И.С.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Рязань Академия ФСИН России 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    195.
    Технология продукции общественного питания Учебно-методическая литература Волгоградский государственный аграрный университет

    by Мишина, О.Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Волгоград ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет 2018Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    196.
    Технология продукции общественного питания Учебник Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Баранов, Б. А | Шленская, Т.В | Липатова, Л.П | Жубрева, Т.В | Троицкая, Е.Я | Соколов, А. Ю | Аминов, С.С.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    197.
    Конструирование швейных изделий учебное пособие для спо В. Е. Кузьмичев, Н. И. Ахмедулова, Л. П. Юдина.

    by Кузьмичев, В. Е | Ахмедулова | Юдина.

    Series: Профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    198.
    199.
    200.
    Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум учебное пособие А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов.

    by Курочкин А. А. Анатолий Алексеевич | Шабурова Г. В. Галина Васильевна | Зимняков В. М. Владимир Михайлович | Поликанов А. В. Алексей Владимирович.

    Series: Профессиональное образованиеEdition: 2-е изд. пер. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :