Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (11)
-
Authors
- Бураковская Н. В. (3)
- Пасько О. В. (3)
- Авроров В. А. (1)
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Белокрылова, Людмила Владимировна (1)
- Веретнова, Ольга Юрьевна (1)
- Гоголева, Ольга Валерьевна (1)
- Голыбин (1)
- Гончаров, Денис Алексеевич (1)
- Кошевой, Е. П. (1)
- Кульнева, Н. Г. (1)
- Последова (1)
- Федорук (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
- Книгохранилище (4)
-
Item types
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (7)
- Пищевая промышленность и общественное питание (6)
- Технические науки и информационные технологии (6)
- Технология продуктов общественного питания (6)
- Введение в технологии пищевых производств (3)
- Введение в технологии продуктов питания (2)
- Введение в технологию продуктов питания (2)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания (2)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (2)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (2)
- Научные основы организации на предприятиях общественного питания (2)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (2)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (2)
- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания (2)
- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания (2)
- Основы технологии пищевых производств (2)
- Технологии пищевых производств (2)
- Технология продукции общественного питания (2)
- Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания (2)
- авторефераты диссертаций (2)
- Автоматизация в общественном питании (1)
- Автоматизированные системы и оборудование при проектировании предприятий по выпуску пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (1)
- Безопасность продуктов общественного питания (1)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (1)
- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Биотехнологическое оборудование пищевых производств (1)
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Введение в экономику (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (1)
- Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (1)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (1)
- Идентификация пищевой продукции (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (7)