Normal view
MARC view
Использование кедрового жмыха в производстве мясных, кондитерских изделий и исследование их потребительских свойств автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15
Material type:
TextPublication details: Кемерово [б. и.] 2008Description: 20 с. илSubject(s): Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания | авторефераты диссертаций
| Item type | Current library | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-973307к (Browse shelf (Opens below)) | Available | 13820000661583 |
Библиогр.: с. 19-20
There are no comments on this title.