Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Refine your search


База знаний по целевым капиталам

  •    Эндаумент
       Фандрайзинг
       Нормативные документы

    • Your search returned 23 results.

    1.
    No cover image available
    Руководство по мясоведению (пер. с нем.) соч. Р. Остертага

    by Остертаг, Роберт фон, 1864-1940.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Санкт-Петербург Тип. Тренке и Фюсно 1894Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    2.
    No cover image available
    Тайны продуктов питания Г. М. Евстигнеев, Ю. А. Лившиц, О. Н. Сингаевский

    by Евстигнеев, Геннадий Михайлович | Лившиц, Юрий Александрович | Сингаевский, Олег Николаевич.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: М. Пищевая промышленность 1972Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    3.
    4.
    Функциональные продукты питания [учебное пособие для студентов вузов для межвузовского использования Р. А. Зайнуллин, Р. В. Кунакова, Х. К. Гаделева и др.]

    by Зайнуллин, Радик Анварович | Кунакова, Райхана Валиулловна | Гаделева, Халима Касимовна.

    Series: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction Publication details: Москва КноРус 2014Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    5.
    6.
    No cover image available
    Проблемы Севера Вып. 6 [сборник статей] Академия наук СССР, Госплан СССР, Совет по изучению производительных сил, Комиссия по проблемам Севера ; [редкол. : Д. И. Щербаков (гл. ред. ) и др. ]

    by Щербаков, Дмитрий Иванович, 1893-1966 [edt] | Совещание по проблемам акклиматизации и питания населения на Севере 1960 Москва.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: М. Издательство Академии наук СССР 1962Other title: Труды Научного совещания по проблемам акклиматизации и питания населения на Севере.Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    7.
    Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров [Учебное пособие для вузов по эконономическим специальностям] А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова, А. С. Туров

    by Шепелев, Анатолий Федорович | Кожухова, Ольга Ивановна | Туров, Анатолий Степанович.

    Material type: Text Text; Format: print Publication details: Ростов-на-Дону МарТ 2001Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    8.
    Организация переработки сельскохозяйственной продукции Учебное пособие для вузов Ф. И. Емельянова, Н. К. Кириллов

    by Емельянова, Федосия Николаевна | Кириллов, Николай Кириллович.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Эксмо 2000Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    9.
    No cover image available
    Мясо и мясные продукты, как предмет питания и промышленности П. Рейнш ; пер. с нем. с доп. по рус. и загран. источникам под ред. П. Н. Андреева и А. В. Рязанцева

    by Рейнш, Адольф | Андреев, Павел Н [edt] | Рязанцев, А. В [edt].

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Москва изд. журнала "Холодильное и боенское дело" 1925Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    10.
    Основы микробиологии, вирусологии и иммунологии учебное пособие для медицинских училищ и колледжей Н. В. Прозоркина, Л. А. Рубашкина

    by Прозоркина, Наталья Викторовна | Рубашкина, Людмила Абрамовна.

    Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Ростов-на-Дону Феникс 2002Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    11.
    Determination of some carcinogenic contaminants in food Sergei Yurchenko

    by Yurchenko, Sergei.

    Series: Dissertationes chimicae Universitatis TartuensisMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Tartu Tartu University Press 2006Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    12.
    Изготовление колбас и мясных деликатесов Пособие для предпринимателей, фермеров, домохозяек

    by Рогов, Иосиф Александрович | Жаринов, Александр Иванович.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Профиздат 1994Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    13.
    14.
    Книга мерчандайзера Виктория Снегирева

    by Снегирева, Виктория Викторовна.

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Russian Publication details: СПб. [и др.] Питер 2005Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    15.
    No cover image available
    Теоретическое обоснование денитрифицирующей способности активированных жидких сред в технологии производства мясопродуктов А. А. Брацихин, А. А. Борисенко, А. Е. Черлянцев

    by Брацихин, Андрей Александрович | Борисенко, Алексей Алексеевич | Черлянцев, Антон Евгеньевич.

    Source: Вестник Томского государственного университета. БиологияMaterial type: Article Article; Format: electronic available online remote Other title: Theoretical justification of denitrification properties of activated liquids in meat products production.Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    16.
    No cover image available
    Экономико-технологические аспекты производства и переработки продукции животноводства Зимняков Владимир Михайлович

    by Зимняков, Владимир Михайлович | Гаврюшина, Ирина Владимировна.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Пенза РИО ПГСХА 2016Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    17.
    No cover image available
    ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Часть I. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Морозова Нина Ивановна

    by Морозова, Нина Ивановна | Захарова, Ольга Алексеевна | Ильтяков, Александр Владимирович | Мусаев, Фаррух Атауллахович | Прянишников, Вадим Валентинович | Черкасов, Олег Викторович.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: [н/д] [Б.и.] 0Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    18.
    No cover image available
    Сыровяленые продукты из говядины со стартовыми культурами с гипотензивными свойствами монография Ковалева О. А.

    by Ковалева, О. А | Здрабова, Е. М.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Оре?л Изд-во ФГБОУ ВО Орловский ГАУ 2017Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    19.
    No cover image available
    Мотивационно-сопоставительный аспект анализа названий мясных продуктов питания в русском и немецком языказ Н. В. Цимфер

    by Цимфер, Н. В.

    Source: Актуальные проблемы лингвистики и литературоведения. Вып. 7, ч. 1 : материалы VII Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, 21-22 апреля 2006 г.Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    20.
    No cover image available
    Простейшие способы переработки мясных продуктов Г. В. Баев, Л. Р. Корабельников ; отв. ред. Е. Г. Горшкова

    by Баев, Г. В | Корабельников, Л. Р | Горшкова, Е. Г [edt].

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Воронеж Воронежское областное книгоиздательство 1941Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    21.
    No cover image available
    22.
    No cover image available
    Мясо и мясные продукты Учеб. пособие Горелова

    by Горелова, И.Е.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: [н/д] изд-во ЛКИ 2004Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    23.
    No cover image available