Normal view
MARC view
Товароведение продовольственных товаров [Учебное пособие для образовательных учреждений среднего профессионального образования по специальности 0612 "Товароведение"] Тимофеева В. А.
Material type:
TextSeries: Учебники XXI векаPublication details: Ростов-на-Дону Феникс 2002Edition: 2-е изд., допDescription: 447, [1] с. [8] л. илISBN: 5222018814Subject(s): Пищевые продукты -- Товароведение | учебные пособия для среднего профессионального образования | продовольственные товары | товароведение | качество продовольственных товаров | сертификация продукции | штриховое кодирование | плодоовощные товары | зерно | вкусовые товары | крахмал | сахар | мед | кондитерские товары | молочные товары | пищевые жиры | мясо | мясные продукты | яйца | яичные товары | пищевые концентраты | рыба | рыбные товарыOther classification: 36-9я722
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-899574к (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000412313 | |
| 1 неделя | Читальный зал 3 | У42 Т415 (Browse shelf (Opens below)) | 2 | Available | 13820000418308 |
На пер. авт. не указан
Библиогр.: с. 415-416
There are no comments on this title.