Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Refine your search


База знаний по целевым капиталам

  •    Эндаумент
       Фандрайзинг
       Нормативные документы

    • Your search returned 194 results.

    151.
    Кулинарный словарь В. В. Похлебкин

    by Похлебкин, Вильям Васильевич, 1923-2000.

    Series: Классики кулинарного искусстваMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: М. Центрполиграф 2002Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    152.
    Книга о вкусной и здоровой пище [Авт. -сост. Могильный Н. П. ]

    by Могильный, Николай Петрович [com].

    Series: ЛакомкаMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: М. ЭКСМО-ПРЕСС 2002Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    153.
    Китайская кухня Е. Е. Жоголева, Д. А. Жоголев

    by Румянцева, Елена Евгеньевна, 1966- | Жоголев, Дмитрий Анатольевич.

    Material type: Text Text; Format: print Publication details: Москва Агропромиздат 1991Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    154.
    Путешествия на край тарелки Ольга Назарова при участии Кирилла Кобрина ; [предисл. В. Пивоварова]

    by Назарова, Ольга | Кобрин, Кирилл Рафаилович, 1964-.

    Series: Культура повседневностиMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Москва Новое литературное обозрение 2009Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    155.
    No cover image available
    Блюда и напитки на всея вкусы [Составители А. Уркушкин, Н. Уркушкина]

    Material type: Text Text; Format: print Publication details: Самара Самарский Дом печати 1992Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    156.
    No cover image available
    Ruska kuchyna

    by Koval'ov, Nikolaj Ivanovic.

    Material type: Text Text; Format: print Language: ERR Publication details: Bratislava Priroda; Moskva: Mir 1985Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    157.
    Кулинарный калейдоскоп В. С. Михайлов, А. В. Аношин

    by Михайлов, Владимир Сергеевич | Аношин, Анатолий Васильевич.

    Material type: Text Text; Format: print Publication details: М. Агропромиздат 1991Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    158.
    На столе и вокруг него Я. А. Яковлев ; Деп. культуры Ханты-Манс. автоном. округа - Югры, Этногр. музей под открым небом "Торум Маа"

    by Яковлев, Яков Александрович, 1957-.

    Series: Жизнь обских угров: взгляд изнутриMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Томск Издательство Томского университета 2011Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    159.
    No cover image available
    Кулинарные рецепты национальных кухонь СССР и зарубежных стран [сост. Н. М. Челищева и др. ; под общ. ред. А. Г. Челищева] ; Гос. произв. об-ние "Союзплодопитомник", С-х. кооператив "Плоды здоровья"

    by Челищева, Н. М [com] | Челищев, А. Г [edt].

    Material type: Text Text; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Russian Publication details: Москва [б. и.] 1990Other title: Кулинария.Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    160.
    No cover image available
    Хозяйство и культура Башкир в XIX - начале XX в. [сборник статей отв. ред. Р. Г. Кузеев, Н. В. Бикбулатов] ; Акад. наук СССР, Башкирский филиал, Ин-т истории, яз. и лит.

    by Кузеев, Раиль Гумерович, 1929-2005 [edt] | Бикбулатов, Н. В [edt].

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Москва Наука 1979Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    161.
    Food culture in China Jacqueline M. Newman

    by Newman, Jacqueline M.

    Series: Food culture around the world / ed. by Ken AlbalaMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Westport [a. o.] Greenwood Press 2004Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    162.
    Мастер кулинарии подарок для дам Фаузия Ибрагимова ; Казанский инновационный университет им. В. Г. Тимирясова (ИЭУП), Фонд разв. Старо-Татарской слободы и благоустройства оз. Кабан

    by Ибрагимова, Фаузия, 1887-1985.

    Series: Сокровищница ТатарстанаMaterial type: Text Text; Format: print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Language: Russian, Tatar Publication details: Казань Познание 2017Other title: Аш остасы ханымнарга һәдия.Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    163.
    White trash cooking Ernest Matthew Mickler ; with color photographs by the author

    by Mickler, Ernest Matthew | Mickler, Ernest Matthew [pht].

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publication details: Berkeley Ten Speed Press 1986Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    164.
    No cover image available
    Традиционная пища украинцев Томской области: динамика во времени и пространстве О. М. Рындина, А. Г. Воропаева

    by Рындина, Ольга Михайловна | Воропаева, Анна Геннадьевна.

    Source: Вестник Томского государственного университета. ИсторияMaterial type: Article Article; Format: electronic available online remote Other title: Traditional food of the Tomsk region Ukrainians: dynamics in time and space.Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    165.
    No cover image available
    Глобальное кулинарное пространство и иерархия кулинарных держав А. Б. Рахманов

    by Рахманов, Азат Борисович.

    Source: Вестник Томского государственного университета. Философия. Социология. ПолитологияMaterial type: Article Article; Format: electronic available online remote Other title: The global culinary space and the hierarchy of culinary powers.Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    166.
    Путешествие по гастрономической Франции пособие для обучения профессиональному общению на французском языке в сфере гастрономии Е. В. Васильева

    by Васильева, Елена Владимировна.

    Edition: Изд. стереотип.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: French, Russian Publication details: Москва Ленанд 2020Other title: Voyage en France gourmande.Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    167.
    No cover image available
    Современная "телекухня": проблематика сочетания "домашнего благополучия" и эпатажности А. Д. Филинов

    by Филинов, Артем Дмитриевич.

    Source: Медиачтения СКФУ: взгляд молодых исследователей : сборник конкурсных материалов Всероссийского научного семинара, 29 апреля 2016 года, СтавропольMaterial type: Article Article; Format: electronic available online remote; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    168.
    No cover image available
    169.
    No cover image available
    170.
    No cover image available
    Справочник повара Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    171.
    No cover image available
    Новый совершенный российский повар и кандитор или Подробный поваренный словарь Ч. 2

    Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Publication details: Москва Печатан на кошт Т. Полежаева [и др.] 1792Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    172.
    No cover image available
    Журнал для женщин

    Material type: Continuing resource Continuing resource; Format: print ; Type of continuing resource: periodical Publication details: Москва Красный Пролетарий 1926Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    173.
    No cover image available
    Соусы Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    174.
    No cover image available
    Холодные и горячие закуски Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    175.
    Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебное пособие Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта.

    by Донченко Л. В. Людмила Владимировна | Надыкта В. Д. Владимир Дмитриевич.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    176.
    No cover image available
    Кухни народов мира Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Варварина, Н.М.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    177.
    No cover image available
    Блюда из птицы, дичи и кролика Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    178.
    No cover image available
    Мучные кулинарные и кондитерские изделия Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    179.
    No cover image available
    Мучные, творожные и яичные блюда Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    180.
    Организация питания военнослужащих Ивахнюк Г. К.

    by Ивахнюк Г. К.

    Material type: Text Text; Format: electronic ; Audience: General; Language: Russian Publication details: Санкт-Петербург Лань 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    181.
    No cover image available
    Национальные блюда народов Камчатки Справочная литература

    by Сметанин, А.Н.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Петропавловск-Камчатский РИО КОТ 1993Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    182.
    Путеводитель по Египту В. Ю. Степанов

    by Степанов, В. Ю.

    Series: Клуб путешественниковMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Ростов-на-Дону Феникс 2007Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    183.
    No cover image available
    Culinary use of algae R. E. Ivanov

    by Ivanov, R. E.

    Source: Старт в науку : материалы LXX научной студенческой конференции Биологического института, Томск, 26-30 апреля 2021 г.Material type: Article Article; Format: electronic available online remote; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Online access: Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    184.
    No cover image available
    Основы кулинарного мастерства Учебное пособие Пензенский государственный технологический университет

    by Авроров, В.А.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Вологда Инфра-Инженерия 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    185.
    No cover image available
    186.
    No cover image available
    Блюда из овощей и грибов Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    187.
    No cover image available
    Мясные блюда Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    188.
    No cover image available
    Рыбные блюда Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    189.
    No cover image available
    Первый блин - не комом (рецензия на художественно-этнографический альбом: Яковлев Я. А. На столе и вокруг него. - [Сер. "Жизнь обских угров: взгляд из нутри". Т. 1]. - Томск: Изд-во Том. ун-та, 2011. - 368 с.) А. В. Бауло

    by Бауло, Аркадий Викторович, 1959-.

    Source: Музейное дело в Ханты-Мансийском автономном округе - Югре. Вып. 3Material type: Article Article; Format: print ; Literary form: Not fiction ; Audience: Specialized; Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    190.
    No cover image available
    Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    191.
    No cover image available
    Напитки Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    192.
    No cover image available
    Сладкие блюда Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    193.
    No cover image available
    Супы Практическое пособие Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С | Лобанов, К.Н | Перфилова, О.В.

    Series: Библиотека кулинараMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    194.
    Альманах гурманов Александр Гримо де Ла Реньер ; пер. с фр., вступ. ст., примеч. В. А. Мильчиной

    by Гримо де ла Рейньер, Александр, 1758-1838.

    Series: Культура повседневностиMaterial type: Text Text; Format: print ; Nature of contents: biography; Literary form: Not fiction Language: Russian Original language: French Publication details: Москва Новое литературное обозрение 2011Other title: Almanach des gourmands.Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart