Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (11)
-
Authors
- Касьянов Г. И. (2)
- Антипова Л. В. (1)
- Беркетова (1)
- Беркетова Л. В. (1)
- Бурачевский, И. И. (1)
- Васильева И. В. (1)
- Васильева, И. В. (1)
- Грицких (1)
- Грицких В. А. (1)
- Дворянинова О. П. (1)
- Зайнуллин (1)
- Запорожская (1)
- Запорожская С. П. (1)
- Иванова Е. Е. (1)
- Иванова, Е. Е. (1)
- Касьянов (1)
- Касьянов, Г. И. (1)
- Ким, И. Н. (1)
- Козлов А. И. (1)
- Комаров А. А. (1)
- Куликовский А. В. (1)
- Кунакова (1)
- Семенов (1)
- Семенов Г. В. (1)
- Солодова (1)
- Ткаченко (1)
- Троянова (1)
- Троянова Т. Л. (1)
- Хапцев З. Ю. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) (11)
- Естественные науки (6)
- Пищевая промышленность и общественное питание (5)
- Технические науки и информационные технологии (5)
- Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены (4)
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (3)
- Организация и ведение технологических процессов производства пищевой продукции из водных биоресурсов (3)
- Производство кулинарных изделий из водных биоресурсов (3)
- Технология обработки сырья и приготовления блюд из рыбы (3)
- Технология рыбы и рыбных продуктов (3)
- Физиология питания, санитария и гигиена (3)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, программированию и испытаниям холодильного оборудования (2)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту теплонасосного оборудования (2)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту холодильно-вентиляционной техники и систем кондиционирования воздуха (2)
- Медицина. Здравоохранение (2)
- Микробиология, санитария и гигиена в пищевом производстве (2)
- Основы сестринского дела (2)
- Основы сестринского ухода (2)
- Основы физиологии питания, санитарии и гигиены (2)
- Паллиативная медицина (2)
- Процессы и аппараты пищевых производств (2)
- Сестринское дело (2)
- Сестринское дело. Общие вопросы (2)
- Теория и основы сестринского дела (2)
- Теория практика сестринского дела (2)
- Теория сестринского дела (2)
- Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов (2)
- Технология приготовления и оформления холодных блюд и закусок (2)
- Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции (2)
- Технология приготовления сложной холодной кулинарной продукции (2)
- Физиология питания (2)
- Физиология, санитария и гигиена питания (2)
- Химия. Химические технологии (2)
- Автоматизация технологических процессов (1)
- Биология и биотехнологии (1)
- Биотехнологии (1)
- Биотехнология (1)
- Введение в биотехнологию (1)
- Ведение технологического процесса производства консервов и пищеконцентратов на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ведение технологического процесса производства крахмала, сахара и сахаристых продуктов на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ведение технологического процесса производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ведение технологического процесса производства растительных масел, жиров и жирозаменителей на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ведение технологического процесса производства субтропических, пищевкусовых продуктов и табака на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ведение технологического процесса производства хлеба, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий на автоматизированных технологических линиях (1)
- Ветеринарная санитария на предприятиях (1)
- Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (1)
- Гигиена и экология человека (1)
- Кондитерское производство (1)
- Микробиология, санитария и гигиена (1)
- Обеспечение безопасности, прослеживаемости и качества пищевой продукции из мясного сырья на всех этапах ее производства и обращения на рынке (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (11)