Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Refine your search


База знаний по целевым капиталам

  •    Эндаумент
       Фандрайзинг
       Нормативные документы

    • Your search returned 256 results.

    1.
    No cover image available
    Санитария и гигиена питания Учебник Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л

    by Джум, Т. А | Тамова, М. Ю | Букалова, М.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    2.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания Практикум Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Липатова, Л.П | Баранов, Б.А | Соколов, А.Ю | Троицкая, Е.Я | Жубрева, Т.В | Дзюба, Г.Н | Мясникова, Е.Н | Акимова, Н. А.

    Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    3.
    No cover image available
    4.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания Практикум Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Липатова, Л.П | Баранов, Б.А | Соколов, А.Ю | Троицкая, Е.Я | Жубрева, Т.В | Дзюба, Г.Н | Мясникова, Е.Н | Акимова, Н. А.

    Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    5.
    No cover image available
    Технология производства функциональных продуктов питания Учебно-методическая литература Волгоградский государственный аграрный университет

    by Венецианский, А.С | Мишина, О.Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Волгоград ФГБОУ ВПО Волгоградский государственный аграрный университет 2014Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    6.
    No cover image available
    7.
    No cover image available
    8.
    No cover image available
    9.
    No cover image available
    Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Любецкая, Т.Р.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    10.
    No cover image available
    Санитария и гигиена питания Учебник Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л

    by Джум, Т. А | Тамова, М. Ю | Букалова, М.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    11.
    No cover image available
    12.
    No cover image available
    Вкус: Наука о самом малоизученном человеческом чувстве Научно-популярная литература

    by Холмс, Б.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Альпина Паблишер" 2017Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    13.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания Практикум Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Липатова, Л.П | Баранов, Б.А | Соколов, А.Ю | Троицкая, Е.Я | Жубрева, Т.В | Дзюба, Г.Н | Мясникова, Е.Н | Акимова, Н. А.

    Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    14.
    No cover image available
    Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания Монография

    by Ермош, Л.Г | Сафронова, Т.Н | Евтухова, О.М | Камоза, Т.Л.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    15.
    No cover image available
    16.
    No cover image available
    Микробиология, физиология питания, санитария Учебник Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Рубина, Е. А | Малыгина, В.Ф.

    Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    17.
    No cover image available
    18.
    No cover image available
    Технология продуктов общественного питания: сборник задач Учебное пособие Кубанский государственный технологический университет

    by Джабоева, А.С | Тамова, М. Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    19.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания. Теория и практика. Решение задач Учебно-методическая литература Российский университет кооперации

    by Любецкая, Т.Р | Бронникова, В.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    20.
    No cover image available
    21.
    No cover image available
    22.
    No cover image available
    23.
    No cover image available
    Питание и здоровье Учебное пособие Московский педагогический государственный университет

    by Зименкова, Ф.Н.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Московский педагогический государственный университет 2014Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    24.
    No cover image available
    25.
    No cover image available
    26.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания Учебник Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Баранов, Б.А | Шленская, Т.В | Жубрева, Т.В | Троицкая, Е.Я | Соколов, А.Ю | Липатова, Л.П | Аминов, С.С.

    Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    27.
    No cover image available
    Технология кулинарной продукции за рубежом Учебник Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Мячикова, Н.И | Пучкова, В.Ф.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    28.
    No cover image available
    Проектирование предприятий общественного питания Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    29.
    No cover image available
    Кухня казаков Дона: сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Денисова, И. П | Рябов, Н.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    30.
    No cover image available
    Санитария и гигиена питания Учебник Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л

    by Джум, Т. А | Тамова, М. Ю | Букалова, М.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    31.
    No cover image available
    Экономика и организация деятельности предприятий питания Учебное пособие

    by Давыдович, А.Р.

    Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    32.
    No cover image available
    Санитария и гигиена питания Учебник Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова, Краснодарский ф-л

    by Джум, Т. А | Тамова, М. Ю | Букалова, М.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    33.
    No cover image available
    34.
    No cover image available
    35.
    No cover image available
    36.
    No cover image available
    37.
    No cover image available
    38.
    No cover image available
    Организация исследований в индустрии питания Учебное пособие

    by Рождественская, Л.Н | Бычкова, Е.С | Мацейчик, И.В.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2018Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    39.
    No cover image available
    Организация обслуживания: рестораны и бары Учебное пособие

    by Оробейко, Е. С | Шередер, Н. Г.

    Series: ПРОФИльMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательский дом "Альфа-М" 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    40.
    No cover image available
    41.
    No cover image available
    42.
    No cover image available
    Проектирование предприятий питания Учебное пособие Сибирский федеральный университет

    by Никулина, Е.О | Иванова, Г.В | Кольман, О.Я.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    43.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания. Лабораторный практикум Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Липатова, Л.П | Дзюба, Г.Н | Мглинец, А.И | Баранов, Б.А | Соколов, А.Ю | Жубрева, Т.В | Мясникова, Е.Н | Троицкая, Е.Я | Акимова, Н. А.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    44.
    No cover image available
    Технология продуктов общественного питания: Сборник задач Учебное пособие Кубанский государственный технологический университет

    by Джабоева, А.С | Тамова, М. Ю.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Магистр" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    45.
    No cover image available
    Всё о еде от А до Я Справочная литература Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный, А.С | Аминов, С.С.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    46.
    No cover image available
    Технологическое проектирование предприятий общественного питания. Практикум Учебное пособие Российский биотехнологический университет (РОСБИОТЕХ)

    by Васюкова, А.Т | Ермолаев, В.А.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    47.
    No cover image available
    Технология продукции общественного питания Учебник для бакалавров Учебник Мичуринский государственный аграрный университет

    by Ратушный.

    Series: Прикладной бакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    48.
    No cover image available
    49.
    No cover image available
    Микробиология, физиология питания, санитария Учебное пособие Российский экономический университет им. Г.В. Плеханова

    by Рубина, Е. А | Малыгина, В.Ф.

    Series: СПОMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "ФОРУМ" 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    50.
    No cover image available
    Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

    by Главчева, С.И | Чередниченко, Л. Е.

    Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart