Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (9)
-
Authors
- Донченко Л. В. (2)
- Ким И. Н. (2)
- Надыкта В. Д. (2)
- Солодова Е. А. (2)
- Ткаченко Т. И. (2)
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Беркетова Л. В. (1)
- Васильева И. В. (1)
- Евдокимов И. А. (1)
- Коршенко Л. О. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Чаблин Б. В. (1)
- Чижикова О. Г. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (7)
- Технические науки и информационные технологии (7)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (5)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (3)
- Инновационная деятельность в общественном питании (3)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (3)
- Инновационные технологии в общественном питании (3)
- Инновационные технологии общественного питания (3)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (3)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (3)
- Автоматизация в общественном питании (2)
- Автоматизация средств размещений и предприятий общественного питания (2)
- Автоматизация учета в общественном питании (2)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (2)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (2)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (2)
- Безопасность продуктов общественного питания (2)
- Безопасность сырья и продуктов питания (2)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (2)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (2)
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) (2)
- Гигиеническая безопасность на предприятиях общественного питания (2)
- Индустриальные технологии и инновации в общественном питании (2)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании (2)
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Культура производства и обслуживания в общественном питании (2)
- Логистика в общественном питании (2)
- Материально-техническая база предприятий общественного питания (2)
- Международные стандарты в общественном питании (2)
- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания (2)
- Менеджмент качества общественного питания (2)
- Методология научных исследований в общественном питании (2)
- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания (2)
- Методы исследования продуктов общественного питания (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания (2)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания (2)
- Моделирование процессов в сфере общественного питания (2)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (2)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт [x]