Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (11)
-
Authors
- Буянов, Владимир Никитович (1)
- Войно, Людмила Ильинична (1)
- Гольдфейн, Марк Давидович (1)
- Запорожская (1)
- Иванова, Е. Е. (1)
- Иванова, Ирина Сергеевна (1)
- Иванова, Людмила Афанасьевна (1)
- Касьянов (1)
- Колядина, Надежда Михайловна (1)
- Ле Туан Ань (1)
- Мишуров, Вячеслав Пименович (1)
- Мошкова, Л. В. (1)
- Ольховатов Е. А. (1)
- Плетнев, М. Ю. (1)
- Плетнев, Михаил Юрьевич (1)
- Солдатенков, Анатолий Тимофеевич (1)
- Степаненко, Ирина Семеновна (1)
- Степовой А. В. (1)
- Фаритов Т. А. (1)
- Храмов, Василий Георгиевич (1)
- Ямашкин, Семен Александрович (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (7)
- 1 месяц (3)
- Выдается по месту хранения (2)
- 6 месяцев (1)
-
Topics
- консерванты (5)
- альдегиды (2)
- аминокислоты (2)
- антиоксиданты (2)
- спирты (2)
- 1H-индол-4-,5-,6-,7-иламины замещенные (1)
- Биологически активные вещества (1)
- Добавки (1)
- Животноводческое сырье (1)
- Информационные технологии контроля качества сырья и готовой продукции (1)
- Искусственное воспроизводство рыб и рыбохозяйственное законодательство (1)
- Колбасное производство и производство полуфабрикатов (1)
- Консервы (1)
- Контроль качества сырья и готовой продукции (1)
- Корма (1)
- Менеджмент качества на предприятии по производству полуфабрикатов из цветных металлов (1)
- Методы выделения биологически активных веществ из природного сырья (1)
- Методы исследования свойств сырья (1)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции (1)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции хлебопекарного и кондитерского производства (1)
- Методы исследования сырья и готовой продукции (1)
- Методы контроля качества сырья и готовой продукции (1)
- Методы контроля сырья (1)
- Организация производства органического сырья (1)
- Организация технохимического контроля в ресторанах (1)
- Основы рационального использования сырья (1)
- Переработка сопутствующего сырья и производство кормовой продукции (1)
- Пищевая промышленность и общественное питание (1)
- Пищевые добавки (1)
- Пищевые добавки в рыбной отрасли (1)
- Пищевые добавки и БАВ в пищевой промышленности (1)
- Пищевые добавки и консерванты в пищевой промышленности (1)
- Производство полуфабрикатов (1)
- Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из рыбы и морепродуктов (1)
- Разработка нормативно-технической документации на продукты питания из животноводческого сырья (1)
- Сенсорный анализ животноводческого сырья и продуктов переработки (1)
- Современные методы исследований качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции на различных этапах производственного процесса (1)
- Современные методы исследования свойств сырья (1)
- Современные методы исследования свойств сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (1)
- Современные методы контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции (1)
- Современные методы определения качества сырья, полуфабрикатов и продуктов переработки сырья (1)
- Средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции пищевых производств (1)
- Сырье и материалы мясной и рыбной промышленности (1)
- Сырье и материалы рыбной промышленности (1)
- Сырьевая база и сырьевые ресурсы рыбной отрасли (1)
- Сырьевая база отрасли (1)
- Сырьевая база рыбной промышленности (1)
- Сырьевая база рыбной промышленности и технические средства аквакультуры (1)
- Сырьевые источники и технологии получения альтернативного топлива (1)
- Таможенная экспертиза качества животноводческого сырья (1)
- Show more
- Show less
-
Places