Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (9)
-
Authors
- Бураковская Н. В. (2)
- Кошевой, Е. П. (2)
- Пасько О. В. (2)
- Авроров В. А. (1)
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Грицких (1)
- Грицких В. А. (1)
- Касьянов Г. И. (1)
- Касьянов, Г. И. (1)
- Кошевой Е. П. (1)
- Семенов (1)
- Семенов Г. В. (1)
- Троянова (1)
- Троянова Т. Л. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (9)
- Технические науки и информационные технологии (9)
- Введение в технологии пищевых производств (7)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (5)
- Основы технологии пищевых производств (5)
- Технологии пищевых производств (5)
- Технология продуктов общественного питания (4)
- Процессы и аппараты пищевых производств (3)
- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания (2)
- Введение в технологии продуктов питания (2)
- Введение в технологию продуктов питания (2)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания (2)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (2)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (2)
- Научные основы организации на предприятиях общественного питания (2)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (2)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (2)
- Оборудование для производства растительного масла (2)
- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания (2)
- Технология продукции общественного питания (2)
- Технология производства растительных масел (2)
- Технология производства растительных масел и белков (2)
- Технология растительных масел (2)
- Автоматизация в общественном питании (1)
- Автоматизированные системы и оборудование при проектировании предприятий по выпуску пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (1)
- Безопасность продуктов общественного питания (1)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (1)
- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Биотехнологическое оборудование пищевых производств (1)
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Введение в экономику (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (9)