Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (7)
- Статьи из сериальных изданий (1)
-
Authors
- Deyuan, Hong (1)
- Harriss, John (1)
- Hunter, Janet (1)
- Lewis, Colin M. (1)
- Raven, Peter H. (1)
- Solioz, Marc (1)
- Weber, Thomas (1)
- Zhengyi, Wu (1)
- Баскин, Владимир Сергеевич (1)
- Волгина, Наталья Анатольевна (1)
- Голант, Борис Яковлевич (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Калинина, Людмила Павловна (1)
- Марков А. С. (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Назимова Г. И. (1)
- Неклесса, Александр Иванович (1)
- Петров, Николай Александрович (1)
- Рензяева Т. В. (1)
- Ходнев, Алексей Иванович (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
- Книгохранилище (3)
- Книгохранилище-11 (1)
- Факультетская библиотека (1)
-
Item types
-
Topics
- какао (5)
- кофе (3)
- шоколад (3)
- Африка (2)
- Китай (2)
- торговля (2)
- чай (2)
- 19 век (1)
- 20 век (1)
- Бразилия (1)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Введение в технологию продуктов питания (1)
- Винная культура: основные тренды (1)
- Гастрономические традиции мира (1)
- Гастрономические традиции народов России (1)
- Гастрономические традиции народов мира (1)
- Гастрономические тренды (1)
- Гастрономия (1)
- Географические аспекты культуры напитков мира (1)
- География и культура напитков мира (1)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (1)
- Европейская кухня (1)
- Египет (1)
- Зарубежная кулинария (1)
- Индия (1)
- Индонезия (1)
- Индустриальная технология кулинарной продукции (1)
- Индустриальная технология производства кулинарной продукции (1)
- Исторические основы создания продуктов питания (1)
- История европейской кухни (1)
- История и теория кулинарии (1)
- История кулинарии (1)
- История кулинарного искусства (1)
- История общественного питания (1)
- История переработки сельскохозяйственной продукции (1)
- История пищевой промышленности России (1)
- История пищевых отраслей (1)
- История пищевых производств (1)
- История продуктов питания (1)
- История развития отечественной промышленности (1)
- История развития пищевых производств (1)
- История развития техники пищевых производств (1)
- История русской кухни (1)
- Кулинария народов мира (1)
- Кулинарные традиции региона (1)
- Культура и продукты (1)
- Культура питания (1)
- Культура питания народов мира (1)
- Культура потребления алкогольных напитков (1)
- Кухни мира (1)
- Show more
- Show less
-
Places