Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (9)
-
Authors
- Автюхова О. (3)
- Пасько О. В. (3)
- Евдокимов И. А. (2)
- Чаблин Б. В. (2)
- Авроров В. А. (1)
- Автюхова (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Пасько, О. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (8)
- Технические науки и информационные технологии (8)
- Технология продукции общественного питания (8)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (6)
- Организация производства на предприятиях общественного питания (6)
- Организация обслуживания в общественном питании (5)
- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании (5)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (4)
- Инновационная деятельность в общественном питании (4)
- Инновационные технологии в общественном питании (4)
- Инновационные технологии общественного питания (4)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (4)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (4)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (4)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (4)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (4)
- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания (4)
- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (4)
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (4)
- Проектирование предприятий общественного питания (4)
- Технология продуктов общественного питания (4)
- Автоматизация в общественном питании (3)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (3)
- Безопасность продуктов общественного питания (3)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (3)
- Индустриальные технологии и инновации в общественном питании (3)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (3)
- Кондитерское производство (3)
- Контроль качества в общественном питании (3)
- Контроль качества продуктов общественного питания (3)
- Контроль качества продукции в общественном питании (3)
- Контроль качества продукции общественного питания (3)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания (3)
- Моделирование производственной деятельности на предприятиях общественного питания (3)
- Научные основы организации на предприятиях общественного питания (3)
- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания (3)
- Оборудование предприятий общественного питания (3)
- Оборудование предприятия общественного питания (3)
- Оптимизация технологических процессов в общественном питании (3)
- Организация общественного питания (3)
- Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий (3)
- Автоматизация средств размещений и предприятий общественного питания (2)
- Автоматизация технологических процессов (2)
- Автоматизация учета в общественном питании (2)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (2)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (2)
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания (2)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (2)
- Гигиеническая безопасность на предприятиях общественного питания (2)
- Деятельность службы питания (2)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (9)