Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (4)
-
Authors
- Автюхова (1)
- Автюхова О. (1)
- Баранов, Б. А. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Пасько, О. В. (1)
- Скоркина (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (4)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (2)
- Организация обслуживания в общественном питании (2)
- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (2)
- Организация производства на предприятиях общественного питания (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Проектирование предприятий общественного питания (2)
- Технические науки и информационные технологии (2)
- Техническое оснащение и охрана труда в общественном питании (2)
- Технология блюд предприятий общественного питания (2)
- Технология продукции общественного питания (2)
- Автоматизация технологических процессов (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Банкеты и приемы (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-этикет (1)
- Бизнес-этикет и протокол (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Введение в технологию продуктов питания (1)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (1)
- Введение в экономику (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (1)
- Винный этикет (1)
- Гигиеническая безопасность предприятий сервиса (1)
- Деятельность службы питания (1)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (1)
- Идентификация пищевой продукции (1)
- Изучение Кулинарии и культуры быта в основном и дополнительном образовании (1)
- Индустрия питания (1)
- Инженерное прогнозирование техники пищевых технологий (1)
- Инновации в пищевых технологиях (1)
- Инновации в проектировании пищевых предприятий (1)
- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Инновации в сфере организации и технологии производства пищевых продуктов (1)
- Инновации в технологии продукции индустрии питания (1)
- Инновационная деятельность в общественном питании (1)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (1)
- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании (1)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (4)