Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (7)
-
Authors
- Автюхова О. (1)
- Байкин (1)
- Байкин С. В. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Запорожская (1)
- Иванова, Е. Е. (1)
- Касьянов (1)
- Коршенко Л. О. (1)
- Курочкин А. А. (1)
- Курочкин, А. А. (1)
- Кухарев (1)
- Кухарев О. Н. (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Чижикова О. Г. (1)
- Шабурова (1)
- Шабурова Г. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (5)
- Технические науки и информационные технологии (5)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (3)
- Технологические свойства сырья и готовой продукции (3)
- Автоматизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (2)
- Биотехнологические основы производства безопасных продуктов питания из растительного сырья (2)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Введение в технологию продукции из растительного сырья (2)
- Животноводческое сырье (2)
- Инновации в сфере технологий пищевых продуктов из растительного сырья (2)
- Инновации в сфере технологий продуктов питания из растительного сырья (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационные способы переработки сырья растительного происхождения (2)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании (2)
- Исторические и современные аспекты производства продуктов питания из растительного сырья (2)
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Культура производства и обслуживания в общественном питании (2)
- Лабораторные методы анализа продуктов переработки растительного сырья (2)
- Логистика в общественном питании (2)
- Машины и оборудование малых производств для переработки продукции растительного происхождения (2)
- Машины и оборудование малых производств по переработке сырья растительного происхождения (2)
- Международные стандарты в общественном питании (2)
- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания (2)
- Менеджмент качества общественного питания (2)
- Методология научных исследований в общественном питании (2)
- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания (2)
- Методы исследования продуктов общественного питания (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания (2)
- Методы исследования свойств сырья и продуктов питания (2)
- Методы исследования сырья и готовой продукции (2)
- Методы контроля сырья (2)
- Моделирование технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (2)
- Мукомольное производство (2)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (7)