Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (218)
- Статьи из сборников (27)
- Статьи из сериальных изданий (13)
- Сериальные издания (1)
-
Authors
- Курочкин А. А. (10)
- Пасько О. В. (9)
- Касьянов Г. И. (7)
- Автюхова О. (6)
- Бураковская Н. В. (6)
- Донченко Л. В. (6)
- Зотов, Василий Петрович (6)
- Касинский, Сергей Викторович (6)
- Ким И. Н. (6)
- Надыкта В. Д. (6)
- Шабурова Г. В. (5)
- Антипова Л. В. (4)
- Давыдова, Людмила Анатольевна (4)
- Евдокимов И. А. (4)
- Кошевой Е. П. (4)
- Можеренкова, Людмила Викторовна (4)
- Реховская, Татьяна Александровна (4)
- Авроров В. А. (3)
- Кочерга А. В. (3)
- Чаблин Б. В. (3)
- Brüggemann, H. (2)
- Sandford, Paul A. (2)
- Астахов Д. А. (2)
- Ахмедов М. Э. (2)
- Ахмедулова Н. И. (2)
- Бадретдинова, И. В. (2)
- Байкин С. В. (2)
- Батраева Э. А. (2)
- Бессонова Л. П. (2)
- Бобылин, В. В. (2)
- Бредихин С. А. (2)
- Бузаева, Вера Дмитриевна (2)
- Буйлова Л. А. (2)
- Бурлев М. Я. (2)
- Гнездилова А. И. (2)
- Голубева Л. В. (2)
- Голыбин В. А. (2)
- Голян Т. Ю. (2)
- Гордеев А. С. (2)
- Грицких В. А. (2)
- Дадашев М. Н. (2)
- Демирова А. Ф. (2)
- Евсеева, Нина Степановна (2)
- Егорова, Татьяна Алексеевна (2)
- Живухина, Елена Александровна (2)
- Завражнов А. И. (2)
- Запорожская С. П. (2)
- Зильберминц, Людмила Вениаминовна (2)
- Зимняков В. М. (2)
- Иванова Е. Е. (2)
- Show more
- Show less
-
Locations
- Книгохранилище (88)
- Исследовательский зал (18)
- Читальный зал 5 (6)
- Факультетская библиотека (6)
- Читальный зал 3 (5)
- Библиотека ИЭМ (5)
- Отдел рукописей и книжных памятников (3)
- Читальный зал. Депозитарий (3)
- Читальный зал 4 (2)
- Абонемент (2)
- Книгохранилище-11 (2)
- Английский читальный зал (1)
- Отдел библиотечного взаимодействия и технологии (1)
- Абонемент. Депозитарий (1)
- Show more
- Show less
-
Item types
- Выдается в читальный зал (91)
- Выдается по месту хранения (32)
- 1 месяц (22)
- 1 неделя (8)
- 6 месяцев (5)
-
Topics
- пищевая промышленность [x]
- Пищевая промышленность и общественное питание (83)
- Технические науки и информационные технологии (83)
- сельское хозяйство (43)
- химическая промышленность (37)
- машиностроение (34)
- легкая промышленность (33)
- транспорт (28)
- Томская область (25)
- промышленность (25)
- лесная промышленность (22)
- Россия (18)
- деревообрабатывающая промышленность (14)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (13)
- Западная Сибирь (13)
- Технология продуктов общественного питания (13)
- строительство (13)
- топливная промышленность (13)
- энергетика (13)
- медицина (10)
- электроэнергетика (10)
- инновации (9)
- металлургия (9)
- Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы питания (8)
- Процессы и аппараты пищевых производств (8)
- биотехнологии (8)
- животноводство (8)
- текстильная промышленность (8)
- цветная металлургия (7)
- черная металлургия (7)
- Российская Федерация (6)
- Технология рыбы и рыбных продуктов (6)
- библиографические указатели (6)
- промышленные предприятия (6)
- связь (6)
- учебные пособия для вузов (6)
- Введение в технологии пищевых производств (5)
- Встреча потребителей организации питания и прием заказов от них (5)
- Обслуживание массовых мероприятий в организациях питания (5)
- Обслуживание потребителей организаций питания в буфете (5)
- Обслуживание потребителей организаций питания напитками и закусками в баре (5)
- Подача готовых блюд и напитков, заказанных потребителями организации питания (5)
- Проведение расчетов с потребителями в организации питания за выполненные заказы (5)
- Сервировка столов организации питания (5)
- Сибирь (5)
- Технология молока и молочных продуктов (5)
- ежегодники (5)
- здравоохранение (5)
- металлургическая промышленность (5)
- природные ресурсы (5)
- Show more
- Show less
-
Collections
-
Places
- ЭБС Юрайт (83)
- ЭБС РУКОНТ (9)
- ЭБС Лань (5)