Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (4)
-
Authors
- Авроров В. А. (1)
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Евдокимов И. А. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Чаблин Б. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (4)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (4)
- Инновационная деятельность в общественном питании [x]
- Инновационные технологии в общественном питании (4)
- Инновационные технологии общественного питания (4)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (4)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (4)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (4)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (4)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (4)
- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания (4)
- Оптимизация технологических процессов в общественном питании (4)
- Организация общественного питания (4)
- Автоматизация в общественном питании (3)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (3)
- Безопасность продуктов общественного питания (3)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (3)
- Индустриальные технологии и инновации в общественном питании (3)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (3)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (3)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (3)
- Механическое оборудование предприятий общественного питания (3)
- Моделирование процессов в сфере общественного питания (3)
- НАССР в системе общественного питания (3)
- Научные основы организации на предприятиях общественного питания (3)
- Оборудование и автоматизация предприятий общественного питания (3)
- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования (3)
- Организация и управление предприятием общественного питания (3)
- Организация производства на предприятиях общественного питания (3)
- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания (3)
- Автоматизация средств размещений и предприятий общественного питания (2)
- Автоматизация учета в общественном питании (2)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (2)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (2)
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания (2)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (2)
- Гигиеническая безопасность на предприятиях общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании (2)
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (4)