Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (20)
-
Authors
- Никитин, Борис Павлович (2)
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Ван-Путерен, Михаил Дмитриевич (1)
- Временное медицинское общество на Дальнем Востоке (Чита) (1)
- Гориневский, В.В. (1)
- Евдокимов И. А. (1)
- Емцев, Всеволод Тихонович (1)
- Имайкин, Г. А. (1)
- Каптерев, Петр Федорович (1)
- Кизеветтер, Игорь Владимирович (1)
- Коджаспирова, Галина Михайловна (1)
- Крундышев Б. Л. (1)
- Лебедев, Алексей Иванович (1)
- Линич Е. П. (1)
- Нефедов, Ю. Г. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Переверзева, Генриетта Ивановна (1)
- Петров, Константин Владимирович (1)
- Прохорова, Эльза Модестовна (1)
- Сафонова Э. Э. (1)
- Хайруллин, Рашит Рахимович (1)
- Храмцов, Виталий Васильевич (1)
- Чаблин Б. В. (1)
- Черниговский, Владимир Николаевич (1)
- Чичин, Борис Анисимович (1)
- Шабад, И. А. (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (12)
- 1 месяц (1)
- 6 месяцев (1)
- Выдается по месту хранения (1)
-
Topics
- санитарно-гигиенические требования [x]
- Введение в технологию продуктов общественного питания (3)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (3)
- Инновационная деятельность в общественном питании (3)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (3)
- Инновационные технологии в общественном питании (3)
- Инновационные технологии общественного питания (3)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (3)
- Книжные памятники Томской области (3)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (3)
- Моделирование процессов в сфере общественного питания (3)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (3)
- НАССР в системе общественного питания (3)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (3)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (3)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (3)
- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания (3)
- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования (3)
- Оптимизация технологических процессов в общественном питании (3)
- Организация общественного питания (3)
- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании (3)
- Автоматизация в общественном питании (2)
- Автоматизация средств размещений и предприятий общественного питания (2)
- Автоматизация учета в общественном питании (2)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (2)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (2)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (2)
- Безопасность продуктов общественного питания (2)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (2)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (2)
- Гигиеническая безопасность на предприятиях общественного питания (2)
- Здоровый образ жизни (2)
- Индустриальные технологии и инновации в общественном питании (2)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании (2)
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Культура производства и обслуживания в общественном питании (2)
- Логистика в общественном питании (2)
- Материально-техническая база предприятий общественного питания (2)
- Show more
- Show less
-
Collections
-
Places
- ЭБС Юрайт (3)
- ЭБС Лань (2)
- ЭБС РУКОНТ (1)