Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (3)
-
Authors
- Байкин (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Запорожская (1)
- Иванова, Е. Е. (1)
- Касьянов (1)
- Курочкин, А. А. (1)
- Кухарев (1)
- Шабурова (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Животноводческое сырье (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции (2)
- Методы исследования сырья и готовой продукции (2)
- Методы контроля сырья (2)
- Организация производства органического сырья (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Сенсорный анализ животноводческого сырья и продуктов переработки (2)
- Таможенная экспертиза качества животноводческого сырья (2)
- Технические науки и информационные технологии (2)
- Технологические свойства сырья и готовой продукции (2)
- Хранение сырья и готовой продукции (2)
- Экспертиза животноводческого сырья (2)
- Автоматизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (1)
- Агрегатные технологии и оборудование (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Архитектура растительных композиций (1)
- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья (1)
- Безопасность и качество растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность и формирование качества растительной продукции (1)
- Безопасность пищевого и растительного сырья (1)
- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов (1)
- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки (1)
- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания (1)
- Биотехнологическая модификация свойств растительного сырья (1)
- Биотехнологические и физико-химические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы переработки отходов растительного и животного происхождения (1)
- Биотехнологические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы производства безопасных продуктов питания из растительного сырья (1)
- Биотехнологические особенности производства продуктов растительного происхождения (1)
- Биотехнологические процессы переработки растительного сырья (1)
- Биохимические основы формирования технологических свойств растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Биохимия растительного сырья (1)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (1)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (1)
- Введение в технологию продукции из растительного сырья (1)
- Введение в химию и технологию растительного сырья (1)
- Введение в экономику (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях (1)
- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания (1)
- Вторичные продукты переработки растительного и сельскохозяйственного сырья (1)
- Гидротермическая обработка древесины (1)
- Гидротермическая обработка и консервирование древесины (1)
- Гидротермическая обработка и консервирование материалов (1)
- Гидротермические процессы и оборудование пищевых производств (1)
- Диагностика машин и оборудования (1)
- Дробление, измельчение и подготовка сырья к обогащению (1)
- Идентификация и фальсификация растительного сырья и продуктов питания (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (3)