Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (3)
-
Authors
- Антипов С. Т. (3)
- Ключников А. И. (3)
- Моисеева И. С. (3)
- Овсянников В. Ю. (3)
- Панфилов В. А. (3)
- Попов А. М. (1)
- Руднев С. Д. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- инженерные расчеты (3)
- особенности технологии (3)
- принцип функционирования оборудования (3)
- характеристики сырья (3)
- техника пищевых производств малых предприятий (2)
- . комбинированная переработка сельскохозяйственного сырья (1)
- Техника пищевых производств малых предприятий (1)
- гречневая крупа (1)
- джем (1)
- жареный хрустящий картофель (1)
- зерно (1)
- йогурт (1)
- кабачковая икра (1)
- консервированный зеленый горошек (1)
- конфитюры (1)
- макаронные изделия (1)
- масло из семян амаранта (1)
- мелкая рыба холодного копчения (1)
- мясные консервы для детского питания (1)
- натуральный сок (1)
- национальные виды хлеба (1)
- овсяные хлопья (1)
- пастеризованное молоко (1)
- первичная переработка сельскохозяйственной продукции (1)
- переработка птицы (1)
- переработка яйцепродуктов (1)
- плавленый сыр (1)
- подготовка (1)
- производство (1)
- производство блинчиков с начинкой (1)
- производство быстрорастворимые гранулированных продуктов (1)
- производство заварных пряников (1)
- производство закусочных сухариков (1)
- производство ириса (1)
- производство кваса (1)
- производство козинаков (1)
- производство колбасных изделий (1)
- производство кукурузных палочек (1)
- производство майонеза (1)
- производство мармелада (1)
- производство минеральной и питьевой воды (1)
- производство пастилы (1)
- производство пельменей (1)
- производство пива (1)
- производство пиццы (1)
- производство рубленных полуфабрикатов (1)
- производство сахарного печенья (1)
- производство творожных глазированных сырков (1)
- производство тортов и пирожных (1)
- производство хлеба из пшеничной муки (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Лань (3)