Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (6)
-
Authors
- Авроров В. А. (1)
- Автюхова О. (1)
- Байкин (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Гаделева, Халима Касимовна (1)
- Зайнуллин, Радик Анварович (1)
- Кузин (1)
- Кунакова, Райхана Валиулловна (1)
- Курочкин, А. А. (1)
- Кухарев (1)
- Мнацаканян (1)
- Пасько О. В. (1)
- Сергеев, Л. И. (1)
- Харин (1)
- Шабурова (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
- Читальный зал 5 (1)
-
Item types
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (3)
- Пищевая промышленность и общественное питание (3)
- Технические науки и информационные технологии (3)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационное оборудование предприятий общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Технология продуктов общественного питания (2)
- Технология продукции общественного питания (2)
- Автоматизация в общественном питании (1)
- Автоматизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (1)
- Автоматизированные системы и оборудование при проектировании предприятий по выпуску пищевых продуктов функционального и специализированного назначения (1)
- Агрегатные технологии и оборудование (1)
- Актуальные проблемы регулирования отношений в условиях цифровизации (1)
- Актуальные проблемы рыбного хозяйства (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Архитектура растительных композиций (1)
- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья (1)
- Безопасность и качество растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность и формирование качества растительной продукции (1)
- Безопасность пищевого и растительного сырья (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Безопасность продовольственного сырья в общественном питании (1)
- Безопасность продуктов общественного питания (1)
- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов (1)
- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность сырья и продукции общественного питания (1)
- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания (1)
- Бизнес-технологии в сфере гостеприимства и общественного питания (1)
- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания (1)
- Биотехнологическая модификация свойств растительного сырья (1)
- Биотехнологические и физико-химические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы переработки отходов растительного и животного происхождения (1)
- Биотехнологические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы производства безопасных продуктов питания из растительного сырья (1)
- Биотехнологические особенности производства продуктов растительного происхождения (1)
- Биотехнологические процессы переработки растительного сырья (1)
- Биохимические основы формирования технологических свойств растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Биохимия растительного сырья (1)
- Введение в профессию и основы технологии продукции общественного питания (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (5)