Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (5)
- Статьи из сборников (1)
-
Authors
- Гудилин, Иван Иванович (1)
- Гудков, Анатолий Васильевич (1)
- Гудков, С. А. (1)
- Давидов, Рубен Багдасарович (1)
- Кротт, Иван Иванович (1)
- Майоров А. А. (1)
- Мусина О. Н. (1)
- Новосибирский сельскохозяйственный институт (1)
- Оноприйко, Алексей Владимирович (1)
- Оноприйко, Владимир Алексеевич (1)
- Полищук Г. Е. (1)
- Раманаускас И. И. (1)
- Трошин, Иван Павлович (1)
- Храмцов, Андрей Георгиевич (1)
- Шингарева Т. И. (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (4)
- 1 месяц (1)
-
Topics
- сыроделие (6)
- маслоделие (4)
- Западная Сибирь (2)
- животноводство (2)
- кисломолочные продукты (2)
- классификация сыров (2)
- молочные продукты (2)
- сыропригодность молока (2)
- 19 век конец (1)
- 20 век начало (1)
- Иоганзена Б. Г. личная библиотека (1)
- Трансибирская магистраль (1)
- аграрное производство (1)
- бактериальные закваски (1)
- бактериофаги (1)
- биохимия сыров (1)
- ветеринарное обслуживание (1)
- винокурение (1)
- докапиталистический период (1)
- древний период (1)
- жирномолочность коров (1)
- заготовка молока (1)
- закваски бактериальные (1)
- исследование молока (1)
- историографические исследования (1)
- история скотоводства (1)
- капиталистический период (1)
- капиталовложения (1)
- качество сыра (1)
- коагуляция молока (1)
- кормовая база животноводства (1)
- крупный рогатый скот (1)
- культура животноводства (1)
- маркетинг (1)
- молоко коровье (1)
- молочная посуда (1)
- молочное дело (1)
- молочнокислые бактерии (1)
- молочные консервы (1)
- молочный скот (1)
- мороженое (1)
- мукомольное производство (1)
- национальная кухня молочная (1)
- обрабатывающая промышленность (1)
- органолептические показатели сыров (1)
- патогенные микроорганизмы (1)
- переработка молока (1)
- пищевая ценность сыров (1)
- получение молока (1)
- породы коров (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Лань (1)