Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (4)
-
Authors
- Белкина Р. И. (2)
- Губанов М. В. (2)
- Губанова В. М. (2)
- Бенько, Мария Петровна (1)
- Клещев, Николай Федосович (1)
- Хозиев А. М. (1)
- Хозиев О. А. (1)
- Цугкиева В. Б. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- производство солода (4)
- производство пива (3)
- производство спирта (2)
- сырье для пивоварения (2)
- биотехнология промышленная (1)
- бродильное производство, виды (1)
- брожение (1)
- вредители (1)
- дефекты (1)
- дрожжи (1)
- дрожжи кормовые (1)
- дрожжи спиртовые (1)
- дрожжи хлебопекарные (1)
- классификация (1)
- культивирование микроорганизмов (1)
- маркетинг (1)
- метрология (1)
- микробиологические производства (1)
- оборудование (1)
- органолептические показатели (1)
- пивные дрожжи (1)
- пивоваренные предприятия (1)
- предприятия бродильной промышленности (1)
- проектирование предприятий (1)
- производственная микробиология (1)
- производственная санитария (1)
- производство кваса (1)
- производство спиртных напитков (1)
- рекламные технологии (1)
- розлив (1)
- созревание (1)
- стабилизация (1)
- стандартизация (1)
- сусло (1)
- технологические процессы (1)
- технология пивоварения (1)
- товароведческая характеристика (1)
- учебные пособия (1)
- физико-химические показатели (1)
- фильтрация (1)
- характеристика сырья (1)
- химический состав (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Лань (3)