Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (2)
-
Authors
-
Locations
- Книгохранилище (2)
-
Item types
-
Topics
- жиры пищевые (2)
- масла пищевые (2)
- амины (1)
- антиокислители кунжутного масла (1)
- биологические факторы (1)
- бутилгидроксианизол (1)
- галлловая кислота (1)
- гваяковая смола (1)
- жирные кислоты высоконепредельные (1)
- жирсодержащие продукты (1)
- жиры животные (1)
- жиры растительные (1)
- карбоновые кислоты (1)
- каротины (1)
- кверцетин (1)
- кислоты (1)
- конидендролы (1)
- меланоидины (1)
- натуральные вещества (1)
- натуральные стабилизаторы жиров (1)
- неорганические стабилизаторы жиров (1)
- нордигидрогуаяретовая кислота (1)
- окисление жиров (1)
- организм человека (1)
- продукты из бобов какао (1)
- пряности (1)
- сернистые соединения (1)
- синтетические стабилизаторы жиров (1)
- сложные эфиры (1)
- состав жиров (1)
- спирты (1)
- стабилизаторы жиров (1)
- токоферолы (1)
- триглицериды высокоплавкие (1)
- триглицериды низкоплавкие (1)
- фенолы (1)
- физиологическое действие (1)
- фосфатиды (1)
- хиноны (1)
- экстракты из зерновых продуктов (1)
- Show more
- Show less