Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (3)
-
Authors
-
Locations
- Книгохранилище (2)
- Книгохранилище-11 (1)
-
Item types
-
Topics
- жиры пищевые (2)
- масла пищевые (2)
- амины (1)
- антиокислители кунжутного масла (1)
- биологические факторы (1)
- бутилгидроксианизол (1)
- галлловая кислота (1)
- гваяковая смола (1)
- гидрогенезированные жиры (1)
- глицерин (1)
- душистые вещества (1)
- животные жиры пищевые (1)
- жидкие масла (1)
- жирные кислоты (1)
- жирные кислоты высоконепредельные (1)
- жировое сырье (1)
- жироперерабатывающая промышленность (1)
- жиропереработка (1)
- жирсодержащие продукты (1)
- жиры (1)
- жиры животные (1)
- жиры растительные (1)
- карбоновые кислоты (1)
- каротины (1)
- кверцетин (1)
- кислоты (1)
- конидендролы (1)
- маргарин (1)
- масла (1)
- масла окисленные (1)
- масла полимеризованные (1)
- масличные семена (1)
- меланоидины (1)
- метод экстракции (1)
- молочные жиры (1)
- мыловарение (1)
- натуральные вещества (1)
- натуральные стабилизаторы жиров (1)
- неорганические стабилизаторы жиров (1)
- нордигидрогуаяретовая кислота (1)
- окисление жиров (1)
- организм человека (1)
- парфюмерно-косметическое производство (1)
- порошкообразные моющие средства (1)
- продукты из бобов какао (1)
- пряности (1)
- растительные масла (1)
- рафинация жиров (1)
- рыбьи жиры (1)
- сернистые соединения (1)
- Show more
- Show less