Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (5)
-
Authors
- Артамонов, Андрей Владимирович (1)
- Бекарев, Андрей Александрович (1)
- Галынкин, Валерий Абрамович (1)
- Дыгай, Александр Михайлович (1)
- Заикина, Надежда Александровна (1)
- Миндукшев, Игорь Викторович (1)
- Морозова, Нина ИвановнаН. И. (1)
- Мусаев, Фаррух АтауллаховичФ. А. (1)
- Полиевский, Сергей Александрович (1)
- Царегородцева Е. В. (1)
- Черкасов, Олег ВикторовичО. В. (1)
- Юрлова, Надежда Алексеевна (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (2)
- 1 месяц (1)
- 6 месяцев (1)
- Выдается по месту хранения (1)
-
Topics
- белковые препараты (2)
- Биотехнологии получения мясных продуктов (1)
- Ведение производственной документации в мясной отрасли (1)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, программированию и испытаниям холодильного оборудования (1)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту теплонасосного оборудования (1)
- Ведение процессов по монтажу, пусконаладке, технической эксплуатации и ремонту холодильно-вентиляционной техники и систем кондиционирования воздуха (1)
- Гигиена питания (1)
- Добавки и белковые препараты для мясных продуктов (1)
- Естественные науки (1)
- Инновационные методы обработки мясных продуктов (1)
- Инновационные технологии в мясной отрасли (1)
- Инновационные технологии в мясном скотоводстве (1)
- Инновационные технологии мяса и мясных продуктов (1)
- Инновационные технологии мясных продуктов и полуфабрикатов (1)
- Использование нетрадиционных видов сырья в технологии мясных продуктов (1)
- История и современное состояние мясной отрасли (1)
- Контроль технических требований к продукции (1)
- Методология разработки инновационных мясных продуктов (1)
- Методы исследования мяса (1)
- Методы исследования мяса и мясных продуктов (1)
- Методы исследования состава и свойств мясных продуктов (1)
- Методы контроля качества мясных продуктов (1)
- Механизация и производство молока, свинины и мяса птицы (1)
- Механизация производства молока, свинины и мяса птицы (1)
- Микробиология мяса и мясопродуктов (1)
- Мясные инновационные технологии (1)
- Нанотехнологии (1)
- Общая технология в мясной отрасли (1)
- Общая технология мяса и мясных продуктов (1)
- Общая технология мясной отрасли (1)
- Организационно-технологические Основы ведения мясного скотоводства (1)
- Организация производства мяса и мясных продуктов (1)
- Основы мясного дела (1)
- Основы мясного животноводства (1)
- Основы технического регулирования в мясной отрасли (1)
- Основы хранения мяса и мясных продуктов (1)
- Основы хранения мясных продуктов (1)
- Особенности переработки мяса птицы (1)
- Особенности технологии мясных продуктов функциональной направленности (1)
- Переработка мяса на предприятиях малой мощности (1)
- Пищевые агенты для продуктов животного происхождения (1)
- Применение в фармакологии (1)
- Проектирование мясных продуктов заданного состава и свойств (1)
- Производственно-технологический контроль на предприятиях мясной промышленности (1)
- Производственный контроль в мясной отрасли (1)
- Производственный контроль в мясной промышленности (1)
- Производственный контроль мяса и мясных продуктов (1)
- Производственный учет и отчетность в мясной отрасли (1)
- Производственный учет на предприятиях мясной промышленности (1)
- Производство полуфабрикатов и кулинарной продукции из мяса и птицы (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС РУКОНТ (1)
- ЭБС Юрайт (1)