Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (9)
-
Authors
- Донченко Л. В. (3)
- Пасько О. В. (3)
- Автюхова О. (2)
- Бураковская Н. В. (2)
- Надыкта В. Д. (2)
- Байкин (1)
- Голыбин (1)
- Голыбин В. А. (1)
- Кочетов В. К. (1)
- Кульнева Н. Г. (1)
- Кульнева, Н. Г. (1)
- Курочкин, А. А. (1)
- Кухарев (1)
- Последова (1)
- Последова Ю. И. (1)
- Родионова Л. Я. (1)
- Соболь И. В. (1)
- Сокол Н. В. (1)
- Федорук (1)
- Федорук В. А. (1)
- Шабурова (1)
- Щербакова Е. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (8)
- Технические науки и информационные технологии (8)
- Введение в технологии продуктов питания (7)
- Введение в технологию продуктов питания (7)
- Технология продуктов питания (6)
- Введение в технологии пищевых производств (3)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (3)
- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья (2)
- Безопасность и формирование качества растительной продукции (2)
- Безопасность пищевого и растительного сырья (2)
- Безопасность пищевых систем (2)
- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов (2)
- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания (2)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (2)
- Идентификация и фальсификация растительного сырья и продуктов питания (2)
- Идентификация сырья и продуктов животного и растительного происхождения (2)
- История пищевых производств (2)
- Автоматизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (1)
- Агрегатные технологии и оборудование (1)
- Анализ и контроль сырья и материалов (1)
- Анализ пищевого сырья (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Аналитическое обеспечение в производственной безопасности (1)
- Архитектура растительных композиций (1)
- Безопасность и Идентификация продукции предприятий отрасли (1)
- Безопасность и качество продовольственного сырья и пищевых продуктов (1)
- Безопасность и качество растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность и качество сырья и продуктов (1)
- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья и продуктов питания (1)
- Безопасность и контроль качества продовольственного сырья, готовой продукции на предприятиях индустрии питания (1)
- Безопасность пищевого и продовольственного сырья (1)
- Безопасность пищевого сырья и продуктов (1)
- Безопасность пищевого сырья и продуктов переработки (1)
- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания (1)
- Безопасность пищевой продукции (1)
- Безопасность пищевых продуктов (1)
- Безопасность пищевых продуктов питания (1)
- Безопасность продовольственного сырья (1)
- Безопасность продовольственного сырья и готовой продукции (1)
- Безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов (1)
- Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания (1)
- Безопасность продуктов питания (1)
- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продовольствия (1)
- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность сырья и пищевых продуктов (1)
- Безопасность сырья и продуктов животного происхождения (1)
- Безопасность сырья и продуктов питания (1)
- Безопасность сырья, пищевых добавок, БАВ и готовых пищевых продуктов (1)
- Биобезопасность (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (9)