Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Refine your search


База знаний по целевым капиталам

  •    Эндаумент
       Фандрайзинг
       Нормативные документы

    • Your search returned 4 results.

    1.
    Технология и управление качеством продукции общественного питания учебник О. В. Пасько, Н. В. Бураковская, О. В. Автюхова.

    by Пасько О. В. Ольга Владимировна | Бураковская Н. В. Нина Владимировна | Автюхова О. Оксана.

    Series: Высшее образованиеEdition: 2-е изд. пер. и допMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    2.
    No cover image available
    Введение в технологию продуктов питания. Практикум учебное пособие для вузов Н. Г. Кульнева, В. А. Голыбин, Ю. И. Последова, В. А. Федорук.

    by Кульнева, Н. Г | Голыбин | Последова | Федорук.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Юрайт 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    3.
    Национальные кулинарные традиции: история продуктов питания учебное пособие Л. В. Донченко, В. Д. Надыкта.

    by Донченко Л. В. Людмила Владимировна | Надыкта В. Д. Владимир Дмитриевич.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart
    4.
    Технология продукции общественного питания за рубежом учебное пособие О. В. Пасько, Н. В. Бураковская.

    by Пасько О. В. Ольга Владимировна | Бураковская Н. В. Нина Владимировна.

    Series: Высшее образованиеMaterial type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Language: Russian Publication details: Москва Юрайт 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
    Log in to add tags Add to cart