Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (12)
-
Authors
- Мазур, Иван Иванович (3)
- Шапиро, Валерий Дмитриевич (3)
- Лапидус, Вадим Аркадьевич (2)
- Автюхова О. (1)
- Амозова Л. Н. (1)
- Барков С. А. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Бороздина Г. Б. (1)
- Власова Т. И. (1)
- Гавриленко О. В. (1)
- Денильханов А. Х. (1)
- Дорохина О. В. (1)
- Дшхунян, Валерий Леонидович (1)
- Зекунов А. Г. (1)
- Зырянов В. В. (1)
- Зябкина У. В. (1)
- Иванов В. Н. (1)
- Ксенофонтова Е. Г. (1)
- Маркеева А. В. (1)
- Мишин В. М. (1)
- Никольская, Татьяна Глебовна (1)
- Одегов, Юрий Геннадьевич (1)
- Пазюк Ю. В. (1)
- Пастухова И. В. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Свердликова Е. А. (1)
- Семихова М. А. (1)
- Сырямкин, Владимир Иванович (1)
- Сырямкин, Максим Владимирович (1)
- Федулова, Е. В. (1)
- Филонов, Николай Григорьевич (1)
- Шубенкова, Евгения Валерьевна (1)
- Юрасова М. В. (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
- Книгохранилище (7)
- Читальный зал 3 (4)
- Факультетская библиотека (3)
- Абонемент. Депозитарий (2)
- Библиотека ИЭМ (1)
-
Item types
- Выдается в читальный зал (7)
- 6 месяцев (4)
- 1 неделя (3)
- Выдается по месту хранения (3)
- 1 месяц (1)
-
Topics
- менеджмент качества [x]
- управление персоналом [x]
- Total Quality Management (6)
- управление качеством (6)
- Всеобщее управление качеством (5)
- учебные пособия для вузов (4)
- International Organization for Standartization (3)
- Международная организация по сертификации (3)
- качество (3)
- конкурентоспособность (3)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (2)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Введение в экономику (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании (2)
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Культура производства и обслуживания в общественном питании (2)
- Логистика в общественном питании (2)
- Международные стандарты в общественном питании (2)
- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания (2)
- Менеджмент (2)
- Менеджмент качества общественного питания (2)
- Методология научных исследований в общественном питании (2)
- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания (2)
- Методы исследования продуктов общественного питания (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания (2)
- Моделирование процессов в сфере общественного питания (2)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (2)
- НАССР в системе общественного питания (2)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (2)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (2)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (2)
- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания (2)
- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования (2)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (4)