Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (2)
-
Authors
- Автюхова О. (1)
- Батраева Э. А. (1)
- Пасько О. В. (1)
-
Topics
- Введение в технологию продуктов общественного питания (2)
- Введение в технологию продукции и организацию общественного питания (2)
- Инновационная деятельность в общественном питании (2)
- Инновационные технологии в индустрии общественного питания (2)
- Инновационные технологии в общественном питании (2)
- Инновационные технологии общественного питания (2)
- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания (2)
- Инспекционный контроль качества и безопасности в общественном питании (2)
- Информационные технологии в общественном питании [x]
- История общественного питания (2)
- История развития общественного питания (2)
- Коммуникативные технологии на предприятиях общественного питания (2)
- Комплексное проектирование предприятий общественного питания (2)
- Контроль и управление качеством продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества в общественном питании (2)
- Контроль качества и безопасности продукции общественного питания (2)
- Контроль качества продуктов общественного питания (2)
- Контроль качества продукции в общественном питании (2)
- Контроль качества продукции общественного питания (2)
- Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания (2)
- Корпоративная культура предприятий общественного питания (2)
- Культура производства и обслуживания в общественном питании (2)
- Логистика в общественном питании (2)
- Международные стандарты в общественном питании (2)
- Международные стандарты и нормы в области технологии общественного питания (2)
- Менеджмент качества общественного питания (2)
- Методология научных исследований в общественном питании (2)
- Методы исследования и контроль качества продукции общественного питания (2)
- Методы исследования продуктов общественного питания (2)
- Методы исследования свойств сырья и готовой продукции общественного питания (2)
- Моделирование процессов в сфере общественного питания (2)
- Моделирование технологических процессов на предприятии общественного питания (2)
- НАССР в системе общественного питания (2)
- Научные основы индустриальных технологий общественного питания (2)
- Научные основы разработки технологий и продукции общественного питания (2)
- Новые технологии в организации производства продукции общественного питания (2)
- Общие принципы переработки сырья и введение в технологии производства продуктов общественного питания (2)
- Оптимизация проектирования предприятий общественного питания на основе систем автоматизированного проектирования (2)
- Оптимизация технологических процессов в общественном питании (2)
- Организация обслуживания в общественном питании (2)
- Организация обслуживания в сфере общественного питания (2)
- Организация общественного питания (2)
- Организация предпринимательской деятельности в общественном питании (2)
- Автоматизация в общественном питании (1)
- Автоматизация средств размещений и предприятий общественного питания (1)
- Автоматизация технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности (1)
- Автоматизация учета в общественном питании (1)
- Анализ деятельности предприятий питания (1)
- Анализ деятельности предприятия общественного питания (1)
- Анализ экономической деятельности предприятий общественного питания (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (2)