Normal view
MARC view
Человек, экология, питание и здоровье В. А. Лисовский, О. Д. Голощапов, И. М. Мухин, Ю. А. Грухин
Material type: TextPublication details: Санкт-Петербург Наука, Санкт-Петербургская издательская фирма 2002Description: 202, [1] с. 22 смISBN: 5020260495Subject(s): Гигиена питания | медицинская экология | рациональное питание | лечебно-профилактическое питание | здоровье человека | загрязнение окружающей среды | загрязнители | ксенобиотики | радионуклиды | пищевые цепи | миграция токсикантов | загрязнение пищевых продуктов | загрязнение воздуха | загрязнение водоемов | загрязнение почвы | токсиканты | обеззараживание пищевых продуктов | обеззараживание воды | защита организма человека | питание дифференцированное | круговорот токсикантов | питательные вещества | лечебное действие | профилактическое действие | белки | жиры | углеводы | клетчатка | витамины | фолиевая кислота | минеральные вещества | физиология пищеварения | долголетие | стронций-90, радиоактивное загрязнение | цезий-137, радиоактивное загрязнение | агрохимикаты | пестициды | нитраты | нитриды | пищевая аллергия | отравления микробного происхождения | отравления микроксенобиотиками | качество пищевых продуктов | обработка пищевых продуктов холодная | обработка пищевых продуктов тепловая | физиологические потребности здорового человекаOther classification: 51.204.0Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|
Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-915843к (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000458752 |
Библиогр.: с. 200-201
There are no comments on this title.