Scientific Library of Tomsk State University

   E-catalog        

Your search returned 42 results.

1.
Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов Нормативные документы

Series: Торговля и общественное питаниеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2002Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
2.
Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

by Чередниченко, Л.Е.

Series: Высшее образование: МагистратураMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
3.
Комиссия Кодекс Алиментариус. Руководство по процедуре Практическое пособие

by Кирсанова.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство "Весь Мир" 2007Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
4.
Foods and Raw Materials, 2015, том 3, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2015Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
5.
Foods and Raw Materials, 2016, том 4, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2016Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
6.
Foods and Raw Materials, 2018, том 6, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2018Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
7.
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания Учебное пособие Сибирский федеральный университет

by Губаненко, Г.А | Камоза, Т.Л.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Красноярск Сибирский федеральный университет 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
8.
9.
Теоретические и практические аспекты разработки пищевых продуктов антиоксидантного направления Монография Уральский государственный экономический университет

by Пастушкова, Е.В | Фозилова, В.В.

Series: Научная мысльMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
10.
11.
Foods and Raw Materials, 2017, том 5, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2017Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
12.
Foods and Raw Materials, 2019, том 7, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
13.
Foods and Raw Materials, 2021, том 9, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
14.
Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

by Чередниченко, Л.Е.

Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
15.
Механическое оборудование пищевых производств Учебное пособие

by Керженцев, В.А | Скиба, В.Ю | Мартынова, Т.Г.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Новосибирск Новосибирский государственный технический университет (НГТУ) 2021Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
16.
История сахара: сладкая и горькая Научно-популярная литература

by Макиннис, П.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Альпина Паблишер" 2016Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
17.
Применение термоэлектрических модулей в пастеризационно-охладительных установках для обработки жидких пищевых продуктов Монография Федеральный научный агроинженерный центр ВИМ

by Кирсанов, В. В | Кравченко, В. Н | Филонов, Р.Ф.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Российский государственный аграрный университет - МСХА им. К.А. Тимирязева 2011Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
18.
Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Практическое пособие

Series: Торговля и общественное питаниеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2003Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
19.
Foods and Raw Materials, 2020, том 8, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
20.
Foods and Raw Materials, 2020, том 8, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2020Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
21.
Foods and Raw Materials, 2019, том 7, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2019Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
22.
Foods and Raw Materials, 2018, том 6, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2018Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
23.
24.
Foods and Raw Materials, 2014, том 2, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2014Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
25.
26.
Технология хлебобулочного производства Учебное пособие Юго-Западный государственный университет

by Бывалец, О.А.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Вологда Инфра-Инженерия 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
27.
Технология кондитерских изделий: курсовое проектирование Учебное пособие Красноярский Государственный Аграрный Университет

by Присухина, Н.В | Типсина, Н.Н | Мельникова, Е.В.

Series: Высшее образование (КрГАУ)Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
28.
Охрана труда в общественном питании и торговле Учебное пособие Пятигорский техникум торговли, технологий и сервиса

by Гайворонский, К.Я.

Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
29.
30.
Foods and Raw Materials, 2013, том 1, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
31.
Foods and Raw Materials, 2016, том 4, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2016Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
32.
Foods and Raw Materials, 2017, том 5, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2017Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
33.
Органолептическая оценка зернопродуктов Учебное пособие

by Скорбина, Е.А.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательство СтГау "Агрус" 2016Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
34.
Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

by Чередниченко, Л.Е.

Series: Высшее образование: БакалавриатMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2023Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
35.
Foods and Raw Materials, 2014, том 2, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2014Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
36.
Foods and Raw Materials, 2013, том 1, ' 2 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2013Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
37.
Питание как часть национальной культуры народов Учебное пособие Новосибирский государственный технический университет

by Чередниченко, Л.Е.

Series: Среднее профессиональное образованиеMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
38.
Теоретическое обоснование применения экструдированного сырья в технологиях пищевых продуктов Монография Пензенский государственный технологический университет

by Курочкин, А.А | Воронина, В.П | Шабурова, Г. В.

Series: Научная мысльMaterial type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М" 2024Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
39.
40.
41.
Foods and Raw Materials, 2015, том 3, ' 1 научный журнал Журнал

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Кемерово Кемеровский государственный университет 2015Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :
42.
Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств Учебник

by Бурашников, Ю. М | Максимов, А.С | Сысоев, В. Н.

Material type: Text Text; Format: electronic available online remote Publication details: Москва Издательско-торговая корпорация "Дашков и К" 2022Online access: Click here to access online | Click here to access online Availability: No items available :