Normal view
MARC view
Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья [учебное пособие по специальности "Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов" направления подготовки дипломированных специалистов "Производство продуктов питания из растительного сырья"] В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов
Material type:
TextLanguage: Russian Series: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведенийPublication details: Москва КолосС 2007Edition: 3-е изд., перераб. и допDescription: 246, [1] с. ил. 21 смISBN: 9785953203241; 5953203241Subject(s): Масличные растения -- Биохимия | Масличные семена -- Товароведение | растительное масличное сырье | оценка качества | химические методы исследования | биохимические методы исследования | микроскопические методы исследования | потребительская ценность товара | техника выполнения анализов | обработка результатов анализов | оценка достоверности анализов | методы определения | лабораторное оборудование | учебные пособия для вузовOther classification: 28.57я73 | 30.609я73
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-960529к (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000595927 | |
| 1 неделя | Читальный зал 5 | 66 Щ612 (Browse shelf (Opens below)) | 2 | Available | 13820000595928 |
Авт. 2-го изд.: В. Г. Щербаков, С. Б. Иваницкий, В. Г. Лобанов
Библиогр.: с. 237-238
Предм. указ.: с. 239-243
There are no comments on this title.