Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (6)
-
Authors
- Донченко Л. В. (6)
- Сокол Н. В. [x]
- Красноселова Е. А. (4)
- Щербакова Е. В. (4)
- Кочетов В. К. (2)
- Родионова Л. Я. (2)
- Соболь И. В. (2)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Естественные науки (6)
- Химия. Химические технологии (6)
- Пищевая химия (4)
- Химия пищевая (4)
- Ведение технологического процесса производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях (2)
- Организационно-технологическое обеспечение производства пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств на автоматизированных технологических линиях (2)
- Химия пищи (2)
- Биологически активные добавки (1)
- Биологически активные и пищевые добавки (1)
- Биотехнология жиров, углеводов и биологически-активных добавок (1)
- Биотехнология и биохимия вкуса, цвета и аромата в мясных технологиях (1)
- Биотехнология и биохимия вкуса, цвета и аромата в рыбных технологиях (1)
- Биотехнология пищевых и биологически активных добавок (1)
- Биотехнология функциональных пищевых добавок (1)
- Биохимия вкуса, цвета и аромата пищевой продукции (1)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (1)
- Введение в технологию продуктов питания (1)
- Гигиеническая регламентация и контроль пищевых добавок (1)
- Добавки (1)
- Использование ферментов для производства БАД (1)
- Оптимизация рецептур строительных растворов с модифицирующими добавками (1)
- Организация и технология производства продукции общественного питания (1)
- Пищевая химия и биологически-активные добавки (1)
- Пищевая химия, биологически активные добавки (1)
- Пищевые добавки (1)
- Пищевые добавки в перерабатывающей промышленности (1)
- Пищевые добавки и технологические вспомогательные средства (1)
- Пищевые добавки функционального назначения (1)
- Пищевые и биологически активные добавки (1)
- Проблемы безопасности индивидуальных и комплексных пищевых добавок и БАД (1)
- Проектирование предприятий пищевых биотехнологических производств и БАД (1)
- Теоретические основы создания биологически активных добавок (1)
- Теоретические основы формирования цвета, вкуса и аромата в процессе производства и хранения продуктов из растительного сырья (1)
- Технология биологически активных добавок (1)
- Технология и применение биологически активных добавок (1)
- Технология продуктов детского и функционального питания (1)
- Технология продуктов общественного питания (1)
- Технология продуктов питания (1)
- Технология продуктов функционального питания (1)
- Технология функциональных продуктов питания (1)
- Физико-химические основы технологии функциональных продуктов питания (1)
- Функционально-технологические пищевые добавки (1)
- Функциональные добавки для сухих строительных смесей и технологии их применения (1)
- Функциональные технологические добавки в биотехнологии продуктов из сырья животного происхождения (1)
- Функциональные технологические добавки в пищевой биотехнологии (1)
- Химические добавки в производстве строительных материалов (1)
- Химические основы биологически активных соединений (1)
- Химия вкуса и аромата (1)
- Химия вкуса, цвета и аромата (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (6)