Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (2)
-
Authors
- Грицких В. А. [x]
- Касьянов Г. И. (2)
- Семенов Г. В. (2)
- Троянова Т. Л. (2)
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Технические науки и информационные технологии (2)
- Безопасность пищевого сырья и продуктов питания (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (повар, кондитер, пекарь) (1)
- Основы технологии пищевых производств (1)
- Процессы и аппараты пищевых производств (1)
- Технологии пищевых производств (1)
- Технология обработки сырья и приготовления блюд из овощей и грибов (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (2)