Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (12)
- Статьи из сериальных изданий (1)
- Сериальные издания (1)
-
Authors
- Донченко Л. В. (2)
- Надыкта В. Д. (2)
- Ashkenazi, Michael (1)
- Brodersen, Ingke (1)
- Dammann, Ruediger (1)
- Jacob, Jeanne (1)
- Newman, Jacqueline M. (1)
- Бикбулатов, Н. В. (1)
- Воропаева, Анна Геннадьевна (1)
- Гримо де ла Рейньер, Александр (1)
- Зауали, Лилия (1)
- Капатти, Альберто (1)
- Кобрин, Кирилл Рафаилович (1)
- Кузеев, Раиль Гумерович (1)
- Лаврентьева, Елена Владимировна (1)
- Ле Гофф, Жак (1)
- Монтанари, Массимо (1)
- Назарова, Ольга (1)
- Рындина, Ольга Михайловна (1)
- Степанов, В. Ю. (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (8)
- 1 неделя (2)
- 1 месяц (2)
- Выдается по месту хранения (1)
-
Topics
- кулинария (6)
- кулинарное искусство (4)
- культура [x]
- культура питания (4)
- 19 век (2)
- История (2)
- Кулинария народов мира (2)
- Кухни народов мира (2)
- Кухня народов мира (2)
- Национальная и зарубежная кухня (2)
- Национальные кулинарные традиции (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Технические науки и информационные технологии (2)
- гастрономия (2)
- кулинарные традиции (2)
- пищевые предпочтения (2)
- повседневная культура (2)
- этнография (2)
- 19 век начало (1)
- 20 век 2 половина (1)
- 20 век начало (1)
- 21 век начало (1)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Введение в технологию продуктов питания (1)
- Винная культура: основные тренды (1)
- Гастрономические традиции мира (1)
- Гастрономические традиции народов России (1)
- Гастрономические традиции народов мира (1)
- Гастрономические тренды (1)
- Гастрономия (1)
- Географические аспекты культуры напитков мира (1)
- География и культура напитков мира (1)
- Германия (1)
- Гримо де ла Рейньер, Александр (1)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (1)
- Европейская кухня (1)
- Египет (1)
- Египет, Арабская Республика (1)
- Зарубежная кулинария (1)
- Индустриальная технология кулинарной продукции (1)
- Индустриальная технология производства кулинарной продукции (1)
- Исторические основы создания продуктов питания (1)
- История европейской кухни (1)
- История и теория кулинарии (1)
- История кулинарии (1)
- История кулинарного искусства (1)
- История общественного питания (1)
- История переработки сельскохозяйственной продукции (1)
- История пищевой промышленности России (1)
- История пищевых отраслей (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (2)