Санитария и гигиена питания метод. указания для выполнения практ. и самостоят. работ студентами, обучающимися по направлению бакалавриата Технология продукции и организация обществ. питания [н/д]
Material type:
TextPublication details: Ижевск ФГБОУ ВО Ижевская ГСХА 2020Description: 90 нетSubject(s): общественное питание | предприятия общественного питания | продовольственная торговля | санитарно-эпидемиологические требования | санитария | гигиена питанияOther classification: 51.23я73 Online resources: Click here to access online Summary: В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине Санитария и гигиена питания. Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.
Электрон. текстовые данные (1,3 Мб)
В методических указаниях приведены вопросы для самостоятельного изучения и выполнения практических работ студентами очной формы обучения. Студенты заочной формы обучения изучают данный материал самостоятельно.Изложен материал для подготовки к практическим занятиям и выполнению контрольной работы по дисциплине Санитария и гигиена питания. Рассмотрены санитарно-эпидемиологические требования, предъявляемые к предприятиям общественного питания, начиная с проекта и заканчивая экспертизой качества применяемых средств, материалов, сырья и способов соблюдения поддержания санитарного режима на предприятиях общественного питания.
There are no comments on this title.