Normal view
MARC view
Пищевая биотехнология Кн. 2 [учебное пособие для студентов вузов по специальности 240902 "Пищевая биотехнология"] Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова
Material type:
TextPublication details: Москва КолосС 2008Description: 471, [1] сISBN: 9785953204897; 5953204897; 9785953201032; 5953201032Other title: Переработка растительного сырья [Distinctive title]Subject(s): учебные пособия для вузов | пищевые биотехнологии | биотехнологические процессы | биотехнологические субстраты | ферменты | микробиологические закваски | хлебопечение | кондитерские изделия | плодово-ягодные соки | виноградные соки | вина | безалкогольные напитки | квас | пивоварение | спиртовая промышленность | ликеро-водочная промышленность | пищевые добавки | биологически активные добавки | аминокислоты | витамины | пищевые продукты ферментированные | нутрицевтики | пищевые волокна | радиопротекторы | консерванты | ароматизаторы пищевые | пищевые красители | биотехнология пищевая | ферментативный анализ | крахмало-паточная отрасль | пробиотики | симбиотики | пребиотики | парафармацевтики
| Item type | Current library | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Выдается в читальный зал | Книгохранилище | 1-969335к (Browse shelf (Opens below)) | Available | 13820000663540 | ||
| Выдается по месту хранения | Читальный зал 5 | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000663538 | |
| 1 месяц | Книгохранилище | 2-043685 (Browse shelf (Opens below)) | 1 | Available | 13820000693297 | |
| Выдается по месту хранения | Читальный зал 5 | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 2 | Available | 13820000663539 | |
| 6 месяцев | Абонемент | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 2 | Checked out | 26/02/2022 | 13820000693298 |
| 6 месяцев | Абонемент. Депозитарий | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 3 | Available | 13820000693299 | |
| 6 месяцев | Абонемент. Депозитарий | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 4 | Available | 13820000693300 | |
| 6 месяцев | Абонемент. Депозитарий | 66 И212 (Browse shelf (Opens below)) | 5 | Available | 13820000693301 |
Библиогр.: с. 467
There are no comments on this title.