Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (2)
-
Authors
- Донченко Л. В. (2)
- Надыкта В. Д. (2)
-
Topics
- Кулинария народов мира (2)
- Кухни народов мира (2)
- Кухня народов мира [x]
- Национальная и зарубежная кухня (2)
- Национальные кулинарные традиции (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Технические науки и информационные технологии (2)
- Введение в технологии продуктов питания (1)
- Введение в технологию продуктов питания (1)
- Винная культура: основные тренды (1)
- Гастрономические традиции мира (1)
- Гастрономические традиции народов России (1)
- Гастрономические традиции народов мира (1)
- Гастрономические тренды (1)
- Гастрономия (1)
- Географические аспекты культуры напитков мира (1)
- География и культура напитков мира (1)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (1)
- Европейская кухня (1)
- Зарубежная кулинария (1)
- Индустриальная технология кулинарной продукции (1)
- Индустриальная технология производства кулинарной продукции (1)
- Исторические основы создания продуктов питания (1)
- История европейской кухни (1)
- История и теория кулинарии (1)
- История кулинарии (1)
- История кулинарного искусства (1)
- История общественного питания (1)
- История переработки сельскохозяйственной продукции (1)
- История пищевой промышленности России (1)
- История пищевых отраслей (1)
- История пищевых производств (1)
- История продуктов питания (1)
- История развития молочной промышленности (1)
- История развития отечественной промышленности (1)
- История развития пищевых производств (1)
- История развития техники пищевых производств (1)
- История русской кухни (1)
- Кулинарные традиции региона (1)
- Культура и продукты (1)
- Культура питания (1)
- Культура питания народов мира (1)
- Культура потребления алкогольных напитков (1)
- Кухни мира (1)
- Кухни мира в образовательном туризме (1)
- Кухни разных стран (1)
- Кухня народов Кавказа (1)
- Кухня народов Сибирского региона (1)
- Кухня народов мира и новые кулинарные технологии (1)
- Международные кулинарные концепции (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт [x]