Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (2)
-
Authors
- Автюхова О. (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Пасько О. В. (1)
-
Topics
- Введение в технологии продуктов питания (2)
- Введение в технологию продуктов питания (2)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (2)
- История пищевых производств (2)
- Культура питания народов мира (2)
- Кухни народов мира (2)
- Пищевая промышленность и общественное питание (2)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (1)
- Винная культура: основные тренды (1)
- Гастрономические традиции мира (1)
- Гастрономические традиции народов России (1)
- Гастрономические традиции народов мира (1)
- Гастрономические тренды (1)
- Гастрономия (1)
- Географические аспекты культуры напитков мира (1)
- География и культура напитков мира (1)
- Европейская кухня (1)
- Зарубежная кулинария (1)
- Идентификация пищевой продукции (1)
- Изучение Кулинарии и культуры быта в основном и дополнительном образовании (1)
- Индустриальная технология кулинарной продукции (1)
- Индустриальная технология производства кулинарной продукции (1)
- Индустрия питания (1)
- Инженерное прогнозирование техники пищевых технологий (1)
- Инновации в пищевых технологиях (1)
- Инновации в проектировании пищевых предприятий (1)
- Инновации в сфере организации и технологии производства пищевых продуктов (1)
- Инновации в технологии продукции индустрии питания (1)
- Инновационные технологии в кулинарии (1)
- Интенсивная технология производства молока и говядины (1)
- Интенсивные технологии производства молока и говядины (1)
- Интенсификация производства молока и говядины (1)
- Информационные системы в управлении качеством пищевой индустрии (1)
- Информационные технологии в производстве пищевой продукции (1)
- Информационные технологии в управлении качеством (в пищевой индустрии) (1)
- Исторические основы создания продуктов питания (1)
- История европейской кухни (1)
- История и теория кулинарии (1)
- История кулинарии (1)
- История кулинарного искусства (1)
- История общественного питания (1)
- История переработки сельскохозяйственной продукции (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (2)