Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (3)
-
Authors
- Автюхова О. (1)
- Байкин (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Курочкин, А. А. (1)
- Кухарев (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Шабурова (1)
- Show more
- Show less
-
Topics
- Пищевая промышленность и общественное питание (3)
- Технические науки и информационные технологии (3)
- Введение в технологии продуктов питания (2)
- Введение в технологию продуктов питания (2)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (2)
- История пищевых производств (2)
- Автоматизация технологических процессов производства продуктов питания из растительного сырья (1)
- Агрегатные технологии и оборудование (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Архитектура растительных композиций (1)
- Безопасность и качество продуктов питания из растительного сырья (1)
- Безопасность и качество растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Безопасность и формирование качества растительной продукции (1)
- Безопасность пищевого и растительного сырья (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Безопасность производственного сырья растительного происхождения и пищевых продуктов (1)
- Безопасность сельскохозяйственного сырья и продуктов его переработки (1)
- Биологически активные компоненты растительного происхождения в производстве продуктов питания (1)
- Биотехнологическая модификация свойств растительного сырья (1)
- Биотехнологические и физико-химические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы переработки отходов растительного и животного происхождения (1)
- Биотехнологические основы переработки растительного сырья (1)
- Биотехнологические основы производства безопасных продуктов питания из растительного сырья (1)
- Биотехнологические особенности производства продуктов растительного происхождения (1)
- Биотехнологические процессы переработки растительного сырья (1)
- Биохимические основы формирования технологических свойств растительного сырья и продуктов его переработки (1)
- Биохимия растительного сырья (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Введение в технологию продуктов общественного питания (1)
- Введение в технологию продукции из растительного сырья (1)
- Введение в химию и технологию растительного сырья (1)
- Винная культура: основные тренды (1)
- Вторичные продукты переработки растительного и сельскохозяйственного сырья (1)
- Гастрономические традиции мира (1)
- Гастрономические традиции народов России (1)
- Гастрономические традиции народов мира (1)
- Гастрономические тренды (1)
- Гастрономия (1)
- Географические аспекты культуры напитков мира (1)
- География и культура напитков мира (1)
- Гидротермическая обработка древесины (1)
- Гидротермическая обработка и консервирование древесины (1)
- Гидротермическая обработка и консервирование материалов (1)
- Гидротермические процессы и оборудование пищевых производств (1)
- Диагностика машин и оборудования (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (3)