Refine your search
Availability
-
Bibliographic level
- Книги (19)
- Статьи из сборников (5)
- Статьи из сериальных изданий (1)
-
Authors
- Тихомирова, Марина Николаевна (3)
- Ashkenazi, Michael (1)
- Brodersen, Ingke (1)
- Caldwell, Melissa L. (1)
- Dammann, Ruediger (1)
- Jacob, Jeanne (1)
- Newman, Jacqueline M. (1)
- Spurlock, Morgan (1)
- Watson, James L. (1)
- Автюхова О. (1)
- Арутюнов, Сергей Александрович (1)
- Бароненко, Валентина Александровна (1)
- Беркетова Л. В. (1)
- Брилья-Саварен, Ансельм (1)
- Бураковская Н. В. (1)
- Васильева И. В. (1)
- Воронина, Татьяна Андреевна (1)
- Глущенко, Ирина Викторовна (1)
- Григулевич, Надежда Иосифовна (1)
- Гримо де ла Рейньер, Александр (1)
- Дики, Джон (1)
- Донченко Л. В. (1)
- Ивик, Олег (1)
- Кобрин, Кирилл Рафаилович (1)
- Надыкта В. Д. (1)
- Назарова, Ольга (1)
- Нестерова, Ксения Александровна (1)
- Омаров, Р. С. (1)
- Пасько О. В. (1)
- Рапопорт, Леонид Аронович (1)
- Ставропольский гос. аграрный ун-т (1)
- Ткаченко, Юлия Геннадиевна (1)
- Федоров, Роман Юрьевич (1)
- Федощенко, Надежда Сергеевна (1)
- Щеникова, Надежда Васильевна (1)
- Show more
- Show less
-
Locations
-
Item types
- Выдается в читальный зал (8)
- 1 неделя (5)
- Выдается по месту хранения (3)
- 1 месяц (1)
-
Topics
- культура питания (21)
- кулинарное искусство (6)
- питание (4)
- пищевые предпочтения (4)
- Культура питания народов мира (3)
- Технология и организация питания (3)
- пища (3)
- пищевые привычки (3)
- этнография (3)
- Введение в технологии продуктов питания (2)
- Введение в технологию продуктов питания (2)
- Дизайн кулинарной продукции в предприятиях питания (2)
- Западная Сибирь (2)
- История пищевых производств (2)
- Культура питания (2)
- Кухни народов мира (2)
- Нормативная база индустрии питания (2)
- Опыт формирования индивидуального питания (2)
- Современные аспекты технологии и управления в индустрии питания (2)
- Социальное питание (2)
- Специализированное питание (2)
- Специальные виды питания (2)
- Теоретические основы питания (2)
- Теоретические основы пищевых технологий (2)
- Теория питания (2)
- Технология и организация специальных видов питания (2)
- Технология индивидуального питания (2)
- Функциональное питание (2)
- гастрономия (2)
- застольный этикет (2)
- кулинария (2)
- кулинарные книги (2)
- кулинарные рецепты (2)
- кулинарные традиции (2)
- национальная кухня (2)
- повседневная культура (2)
- советская кухня (2)
- 19 век начало (1)
- 20 век (1)
- 20 век 2 половина (1)
- 21 век начало (1)
- Анализ пищевой и биологической ценности сырья и кулинарной продукции (1)
- Анализ пищевых продуктов (1)
- Бараба (1)
- Безопасность пищевых систем (1)
- Введение в технику и технологию пищевых производств (1)
- Введение в технику пищевых технологий (1)
- Введение в технологии пищевых продуктов (1)
- Введение в технологии пищевых производств (1)
- Введение в технологию и технику пищевых производств (1)
- Show more
- Show less
-
Places
- ЭБС Юрайт (3)
- ЭБС РУКОНТ (1)