TY - BOOK AU - Матузюк,Ф.Н. TI - Хлебная торговля: сборник правил, инструкций и положений PY - 1936/// CY - Новосибирск PB - Издание Западно-Сибирского Крайвнуторга KW - Книжные памятники Томской области KW - Коллекция сибирских изданий KW - СССР KW - 20 век 30 годы KW - хлебная торговля KW - хлебопечение KW - качество муки KW - цены на хлеб KW - рецептура хлебобулочных изделий KW - калькуляция хлебобулочных изделий KW - правила KW - инструкции KW - положения KW - договоры KW - заключение договоров KW - хозяйственный расчет KW - хлебопекарные предприятия KW - хлеботорговые предприятия KW - санитарные правила ER -