TY  - BOOK
AU  - Зайнуллин,Радик Анварович
AU  - Кунакова,Райхана Валиулловна
AU  - Гаделева,Халима Касимовна
TI  - Функциональные продукты питания: [учебное пособие для студентов вузов для межвузовского использования
T2  - Бакалавриат
SN  - 9785406036754
PY  - 2014///
CY  - Москва
PB  - КноРус
KW  - учебные издания для вузов
KW  - продукты питания функциональные
KW  - пищевые компоненты
KW  - биологически активные вещества
KW  - технологии производства продуктов
KW  - зерновые продукты
KW  - молочные продукты
KW  - мясные продукты
KW  - животные жиры
KW  - растительные масла
KW  - напитки безалкогольные
KW  - кондитерские изделия
KW  - лабораторные работы
N1  - Библиогр.: с. 292-302
ER  -