Никифоров Л. Л. Безопасность жизнедеятельности : учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения" по профилям: "Технология мяса и мясных продуктов", "Технология рыбы и рыбных продуктов", "Технология молока и молочных продуктов" (квалификация - бакалавр)] / Л. Л. Никифоров, В. В. Персиянов ; [гл. ред. А. Е. Илларионова]. - Москва : Дашков и К°, 2013. - 493 с.: ил., табл. - ( Серия "Учебные издания для бакалавров" )