Производство пищевых кислот / Г. Т. Журавский, Л. В. Новоселова, М. И. Елисеев [и др.] ; под общ. ред. Е. И. Журавлевой. - Москва : Пищепромиздат, 1953. - 233, [1] с., [1] л. схем: ил.