Дементьева С. В. Отельный менеджмент : учебное пособие / С. В. Дементьева ; Ин-т культуры и глобализации Ольборгского ун-та. - Ольборг : Институт культуры и глобализации Ольборгского университета, 2011. - 206 с.: ил.