Брашнов Д. Г. Гостиничный сервис и туризм : [учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений среднего профессионального образования] / Д. Г. Брашнов. - Москва : ИНФРА-М [и др.], 2011. - 222 с.: табл. - ( ПРОФИль )