Юрова Г. Г. Свободная и связанная аскорбиновая кислота в сортах основных плодово-ягодных культур Алтая : диссертация на соискание ученой степени кандидата биологических наук / Г. Г. Юрова ; науч. рук. И. И. Матусис ; Алт. мед. ин-т, Каф. биол. химии. - Барнаул : [б. и.], 1963. - 333 л., [79] л. табл.: рис.