Хмельное и иное : напитки народов мира / [С. А. Арутюнов, В. А. Липинская, Е. Ф. Фурсова и др. ; отв. ред. С. А. Артюнов, Т. А. Воронина ; Рос. акад. наук, Ин-т этнологии и антропологии им. Н. Н. Миклухо-Маклая]. - М. : Наука, 2008. - 487, [1] с.: ил.